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Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam

Jeroboam

Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam

337,79€
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Tienda: VcommeVin ES (Francia) Entrega estimada: 5 - 7 dias
Gastos de envío: 23,00€
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Te gustará saber que…

Seis generaciones de la familia Bollinger han mantenido el estilo de marca, seco y tostado, los conocedores del mundo lo reconocen al instante, famoso por sus estrictos estándares de calidad y su apego a la tradición meticulosamente llevada en vinificación individual de cada Orujo y Crus, su fermentación en barril y el largo envejecimiento en lías antes del degüelle, le han garantizado durante generaciones ser el preferido de grandes personajes como la Reina Victoria de Inglaterra y de celebridades como James Bond, El agente 007. Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam, con su color dorado, distintivo de las variedades de uvas negras, sus finas y elegantes burbujas, de agradable complejidad aromática a frutas maduras y manzanas asadas con toques especiados. En paladar vinosidad y longitud, destaca lo seco, pero con sabores tostados en la boca, redondo, con cuerpo y características maduras, la hacen perfecta compañía con pescados y carnes de ave. Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam 3L se presenta en su caja de madera Bollinger Red, elegante, todo un clásico para disfrutar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Bollinger
Volumen: 300cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut

Descripción de Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam

Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: tiene un bonito color dorado. Muy finas burbujas.
  • Nariz: de interesante complejidad, notas a fruta madura y aromas especiados, manzanas asadas, y pastelería.
  • Boca: sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como de terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs.

UVAS: Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.

ELABORACIÓN: primera fermentación parcial en barrica de roble.

MARIDAJE DEL VINO: ideal en aperitivos, con mariscos, pescados o carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

La Bodega

Bollinger

Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).

Más sobre la Bodega

Opiniones de Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam

4.2

14 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA DE Bollinger Special Cuvee Jeroboam:
- Vista: color dorado con reflejos grisáceos. De burbuja fina con formación de rosario acabando en una elegante corona. Limpio y brillante.
- Nariz: Aromáticamente es complejo, donde destacan la fruta blanca madura con notas especiadas dulces sobre un elegante fondo de pastelería. También, nos da, algún recuerdo anisado, de fruta compotada y frutos secos como la nuez.
- Boca: Su ataque es agradable con un paso por boca estructurado, amplio y vivo de carbónico aterciopelado y acidez equilibrada. Tiene un post gusto medio largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a pera blanca madura, canela, nueces y brioche siempre con un fondo ligeramente herbáceo

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne (Francia)
VIÑEDO: Bollinger
UVAS: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier , Pinot Meunier

ENVEJECIMIENTO:
ELABORACIÓN:

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Postres, Pollo, Quesos, Chocolate, Coulan de chocolate, Queso havarti
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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4 /5

Lo compré de visita en la bodega, es difícil de conseguir.
Atractivo e intenso color. En nariz, levaduras y panaderia. El lo noté un poco astringente.
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Bollinger Cuvée Brut Jeroboam

4 /5

Lo probé en una cata de .
Tenía un color muy apagado. Daba notas de levadura en nariz. Postgusto muy largo.
Como era entre horas no lo pude maridar.
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Bollinger Cuvee Jeroboam

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