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Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum

Magnum

Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum

97,50€
97,50€
Tienda: LaVinateria Entrega estimada: 3 - 5 dias
Gastos de envío: 7,54€
Sólo quedan 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Bollinger
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut
Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum (97,50€) nos llega de la mano de Bollinger. Se trata de un vino espumoso de Champagne que contiene una selección de pinot noir, pinot meunier y chardonnay. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum

Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Es un champagne sutil y elegante, tiene un delicado color amarillo pálido con destellos dorados y reflejos grisáceos. Muy brillante y limpio en copa con finas burbujas que forman elegantes rosarios permaneciendo en una delgada corona de espuma.
  • Nariz: En nariz es suave y agradable, con recuerdos bastante marcados a fruta blanca madura, especias dulces y fina bollería. También se encuentran ligeras notas anisadas, frutos secos y fruta escarchada.
  • Boca: En boca es estructurado y amable, con un paso amplio, vivo con un carbónico fresco de textura aterciopelada. Es de post gusto largo con recuerdos a especias, nueces, brioche y fruta blanca madura por vía retronasal. Presenta una burbuja fina y fresco, complejo y elegante, sedoso e intenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne, (Francia).

VIÑEDO: Bodega Bollinger.

UVAS: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: El proceso de envejecimiento de este champagne se realiza en botella, cuya duración es mínimo treinta y seis meses en rima, con una pequeña adición de azúcar de entre siete y nueve gramos por litro en el momento del degüelle.

ELABORACIÓN: Este champagne se elabora con el método tradicional, las uvas provienen principalmente de Grands Crus y Primeros Crus. Bollinger sólo usa cuvées, en el caso de que la cosecha sea excelente se utilizan las primeras ‘tailles' de la uva Chardonnay. La Pinot Noir es la base de todos los ensamblajes de los champagne de esta bodega. El pH más bajo de las cuvées protege el vino de ataques bacterianos y de la oxidación. Además, al tener ph bajo el potencial de envejecimiento es superior. La primera fermentación se realiza en barricas de roble de doscientos o cuatrocientos litros. El contacto con la madera le aporta al vino un estilo específico, típico de los espumosos de calidad. Después de una ligera segunda fermentación se guardan en magnum, Cru a Cru y añada tras añada. De esta manera se evita la oxidación prematura desde la toma de espuma ya que el vino se encuentra en una atmósfera reductora. Se utilizan magnums para su envejecimiento dado que este formato tiene un balance ideal entre aire y vino para una larga guarda.

MARIDAJE DEL VINO: Es ideal para acompañar los arroces de pescado, el caviar, la cocina oriental, los mariscos crudos, asados o cocidos, las ostras, el sushi y los quesos añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Bollinger

Bollinger

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).

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Opiniones de Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum

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Tu puntuación de Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum:Puntuar Champagne Bollinger. Bollinger Cuvée Brut Magnum:

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ORIGEN: D.O. Champagne
BODEGA: Champagne Bollinger. S.A.
ELABORACIÓN:
El vino base fermentó, un 50% en barricas vieja de roble francés que ha contenido chardonnay, y el 50% restante en depósitos de acero inoxidable. Se elaboró con vinos de reserva de grandes añadas. La crianza se realizó durante 36 meses en las cavas.
DESCRIPCIÓN:
Es una única combinación de potencia y delicadeza, de profundidad y equilibrio, y es a través de Spécial Cuvée que Bollinger establece la diferencia y muestra su compromiso con la calidad.
Variedades: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Graduación: 12º
Temperatura de servicio: entre 6  y  8ºC.
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