Charles Heidsieck Brut Réserve

Charles Heidsieck es uno de los productores de champagne con mayor reconocimiento en todo el mundo. Su saber hacer le ha reportado muchísimos premios y reconocimientos en todo el mundo y este Brut Resérve no es una excepción. Ligeramente dulce, con notas de vainilla, complejo y delicioso, es un champagne ideal para acompañar postres o para servir con delicados platos de pescado. Pero es también mucho más, ya que expresa la quintaesencia del estilo de Charles Heidsieck . Fácilmente reconocible, este vino es el fruto de un ensamblaje único que se puede resumir en una ecuación: 60/40/10, donde 60 es el número de crus seleccionados para un ensamblaje exigente, nítido y hecho a medida . Los vinos de la cosecha del año, en la proporción de un tercio de cada una de las variedades (Meunier , Chardonnay y Pinot Noir) , son vinificados cru por cru, variedad por variedad, en depósitos de acero inoxidable; 40 es la elevada proporción de vinos de reserva, 40%, a partes iguales entre Chardonnay y Pinot Noir, garantizan las admirables complejidad y golosidad del Brut Réserve: y, finalmente, donde 10 es la media de edad de los vinos de reserva es excepcional en Champagne. Los vinos guardados como «vinos de reserva» son conservados entre 5 y 15 años en depósitos de acero inoxidable, tiempo esencial para expresar la fineza y la amplitud aromática de este Charles Heidsieck Brut Réserve .