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Champagne

Dom Perignon Vintage 1961

Volumen 75cl

Dom Perignon Vintage 1961

931,69€ 785,28€
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Las perfectas proporciones de Chardonnay y Pinot Noir fueron el sello indiscutible que le dieron a Dom Pérignon Vintage 1961 la expresión característica de la región del Champagne. La vendimia comenzó el 20 de septiembre y contó con las condiciones ideales, resultando en un champagne elegante y refinado, de exquisito bouquet, suave y equilibrado con las notas salobres del Pinot Noir y el toque ahumado del Chardonnay, para luego de algunos instantes disfrutar del suave acento dulce de la cebada, discreto y sosegado para un Dom Pérignon Vintage 1961 con cuerpo y sabor de la más alta perfección.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 1961 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Dom Perignon Vintage 1961

Dom Perignon Vintage 1961 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA DE Dom Perignon 1961:

  • Vista: dorado profundo.
  • Nariz: un bouquet exquisito, suave, equilibrado, notas salobres de Pinot Noir y un toque ahumado del Chardonnay.
  • Boca: más suave, un acento de azúcar de cebada, discreto y sosegado para un Dom Pérignon, un cuerpo, sabor y longitud perfectos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

VIÑEDO: Dom Pérignon

UVAS: 58% chardonnay, 42% pinot noir.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, crustáceos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8°C

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Cómo servir

Opiniones de Dom Perignon Vintage 1961

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El Chef de Cave Richard Geoffroy habla del Dom Perignon Vintage 1961 como la perfecta encarnación del ideal de la Casa. Es un elegante champán, elegante y mineral. Todavía joven, si no un bebé, con el tiempo adquiere profundidad, intensidad y consistencia. Una joya en el corazón de la Champaña.
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