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Champagne

Dom Perignon Vintage 1966

75cl

WS85Wine Spectator

Dom Perignon Vintage 1966

732,04€ 650,85€
650,85€ 732,04€
Tienda: Cave Grands Vins ES (Francia) Entrega estimada: 48h - 3 dias
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El momento de plenitud con el que conto la vendimia de 1966 comenzó el 22 de septiembre, con unas condiciones climáticas favorables, que resultaron en una cosecha de uvas completamente sanas, ese momento privilegiado supo ser aprovechado por Dom Pérignon Vintage 1966, un vino categórico con toque de madera y una personalidad mineral y ahumada en nariz, en paladar evoca una mezcla de vainilla con jengibre y albaricoque seco para concluir en un final exquisito, largo, armoniosamente estructurado. Dom Pérignon Vintage 1966 es todo lo que un buen Champagne puede ser, sin que nada desafine.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 1966 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Dom Perignon Vintage 1966

Dom Perignon Vintage 1966 (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Dom Perignon 1966 es de color oro oscuro, la burbuja es activa
  • Nariz: es un vino rotundo, vinoso, con toques de madera, muestra una personalidad mineral y ahumada en nariz
  • Boca: en el paladar evoca una mezcla de vainilla con jengibre y albaricoque seco, y presenta un final exquisito largo y redondeado

MARIDAJE: con risotto con trufa

BODEGA: Dom Pérignon

UVAS: Pinot Noir

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Cómo servir

Puntos

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Opiniones de Dom Perignon Vintage 1966

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El Chef de Cave Richard Geoffroy habla del Dom Perignon Vintage 1966 como la perfecta encarnación del ideal de la Casa. Es un elegante champán, elegante y mineral. Todavía joven, si no un bebé, con el tiempo adquiere profundidad, intensidad y consistencia. Una joya en el corazón de la Champaña.
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