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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1990

75cl

RP96ParkerWS98Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2012

185,00€
185,00€

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Te gustará saber que…

La cosecha de 1990, puede distinguirse por su composición excepcional y la calidad homogénea de los mostos en toda la región del Champagne y es que esta cosecha es muestra inconfundible de la persistencia y la determinación de la casa Dom Pérignon, quien a pesar de las tempestades y vaivenes del tiempo, logra extraer lo mejor de lo mejor. Este año, tras una etapa de rápido crecimiento de las vides, la región sufrió duras heladas primaverales y la floración se vio afectada por un clima frío y lluvioso, se perdieron brotes y el crecimiento de las uvas fue desigual, pero la persistencia y la fe en lo que se hace tuvo sus recompensas en la abundancia de racimos y la corpulencia de las ramas, esto acompañado de la sabia espera, dio paso a un verano acompañado de una ola de calor que duró hasta la llegada de las generosas lluvias en los días previos a la vendimia , justo el 11 de septiembre, dando como resultado unos mostos de excepcional cálida, para traer a la luz un vino pleno, redondo y de armonía indiscutible, de delicado y sedoso sabor, con aromas florales y notas de almendras y frutos secos. Dom Pérignon Vintage 1990 te invita a disfrutar de la armonía de la calidad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 1990 Otras añadas
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Dom Pérignon
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de Dom Pérignon Vintage 1990

Dom Pérignon Vintage 1990 (Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Dom Perignon 1990 es de color limón pajizo
  • Nariz: una nariz floral en un principio, da paso a notas de almendras frescas, albaricoque secos y bollo de leche tostado
  • Boca: es un vino pleno y redondo sin caer en la opulencia, que expresa una agran armonía. El ataque es firme e intenso, evolucionando hacia un sedodo final con reminiscencias a cítricos en conserva

BODEGA: Dom Pérignon

UVAS: Chardonnay y Pinot Noir

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Cómo servir

Temp. de consumo

10-12ºC

Maridaje

EntrantesQuesosPatés o foie grasCarnePescadoQueso tiernoCarne blancaMariscoPescado azulPescado blancoFoieCentolloBogavante

Puntos

RP96ParkerWS98Wine Spectator

Opiniones de Dom Pérignon Vintage 1990

4.8

6 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Dom Pérignon Vintage 1990:Puntuar Dom Pérignon Vintage 1990:

5/5

El mejor champagne que he probado en mi vida. La verdad que de un sabor incomparable. Para tomar en ocasiones especiales
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Increible champagne

4 /5

Het smaakte me eerst de kleur. Ik hield van de geur van de bakkerij. Rook notities in de mond.
Een Dom Perignon die we als een dessert gebruiken na een goed eten.
Ik dronk het met mijn beste vriend.
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,

Dom Perignon 1990

4 /5

Provei porque o trouxeram como novidade ao meu restaurante habitual.
Gostei especialmente da cor. Mistura de aromas de levedura e padaria. Ficou melhor um pouco mais fresco.
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,

Dom Perignon 1990

4 /5

Cor atrativa e intensa. Deixava um odor a padaria. Gosto de pão torrado, muito saboroso.
Ficou perfeito com a refeição.
Abri para a minha melhor amiga.
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Dom Perignon 1990

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