Champagne
Dom Pérignon Vintage 1990
75cl
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La cosecha de 1990, puede distinguirse por su composición excepcional y la calidad homogénea de los mostos en toda la región del Champagne y es que esta cosecha es muestra inconfundible de la persistencia y la determinación de la casa Dom Pérignon, quien a pesar de las tempestades y vaivenes del tiempo, logra extraer lo mejor de lo mejor. Este año, tras una etapa de rápido crecimiento de las vides, la región sufrió duras heladas primaverales y la floración se vio afectada por un clima frío y lluvioso, se perdieron brotes y el crecimiento de las uvas fue desigual, pero la persistencia y la fe en lo que se hace tuvo sus recompensas en la abundancia de racimos y la corpulencia de las ramas, esto acompañado de la sabia espera, dio paso a un verano acompañado de una ola de calor que duró hasta la llegada de las generosas lluvias en los días previos a la vendimia , justo el 11 de septiembre, dando como resultado unos mostos de excepcional cálida, para traer a la luz un vino pleno, redondo y de armonía indiscutible, de delicado y sedoso sabor, con aromas florales y notas de almendras y frutos secos. Dom Pérignon Vintage 1990 te invita a disfrutar de la armonía de la calidad.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 1990 Otras añadas |
| Denominación: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Bodega: | Dom Pérignon |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.5% |
Descripción de Dom Pérignon Vintage 1990
Dom Pérignon Vintage 1990 (Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: Dom Perignon 1990 es de color limón pajizo
- Nariz: una nariz floral en un principio, da paso a notas de almendras frescas, albaricoque secos y bollo de leche tostado
- Boca: es un vino pleno y redondo sin caer en la opulencia, que expresa una agran armonía. El ataque es firme e intenso, evolucionando hacia un sedodo final con reminiscencias a cítricos en conserva
BODEGA: Dom Pérignon
UVAS: Chardonnay y Pinot Noir
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
