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Champagne

Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut

75cl

Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut

26,78€
26,78€
Tienda: Fons Vinum ES (Italia) Entrega estimada: 9 - 12 dias
Gastos de envío: 21,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Julien Chopin
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Extra Brut
Julien Chopin elabora Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut (26,78€), un vino espumoso de la DO Champagne que contiene chardonnay y con 12º grados. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut

Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado, ligeramente rosado, bastante profundo y una efervescencia extremadamente fina con una impresión cristalina.
  • Nariz: al principio, un pequeño toque de avellana y una sensación de pan - «baguette» sobre una nota de cereza. Luego, con aireación, un contexto floral y cálido, algunas notas de trigo maduro, anís y almizcle.
  • Boca: rimera impresión en boca dinámica, acentuada por la acidez real, chispeante, buena estructura, mineral calcáreo, una sensación de equilibrio natural, de precisión y pureza.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.

VIÑEDO: suelo de arcilla y piedra caliza.

UVAS: 60% Pinot noir y 40% Meunier.

MARIDAJE DEL VINO: unas galletas saladas o unos trozos de jamón curado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Julien Chopin Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut

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1 opiniones de clientes
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4 /5

Les Originelles Champagne Blanc de Noirs Brut J. CHOPIN
100% Chardonnay pueblo Premier Cru de Cuis, Grauves, Chouilly.

Dosis: 6 g.
el champán
El Chardonnay es el alma de la Maison Julien Chopin sus uvas, procedentes principalmente de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, que están en el corazón de toda su vino base. Con una gran frescura aromática, animado, puro, brillante, es el hilo común de todos los conjuntos hechos de la casa. Delicada y frágil, Chardonnay se expande y proporciona una medida de su riqueza aromática sólo en el transcurso de una maduración lenta en la frescura de Crayères: hasta tres años para los vinos sin añada, de nueve a diez años para que un Dom Ruinart. Esta maduración presenta un desafío a las habilidades del Chef de Cave, debe, de hecho, ser capaz de dominar los caprichos de esta variedad verdaderamente único. Son estas cualidades para dar el gusto Ruinart una personalidad propia.
nota de cata
color

Yellow matiz dorado pálido con un color amarillo paja brillante.
y, finalmente, está animado por burbuja fina y de lectura que nutren un cuello persistente

perfume

Se evoca aromas de jazmín y violeta mezclados con notas de grosella negro, melocotón y manzana roja.
Evoluciona con ventilación a la alliaceo mineral de arcilla y humus del suelo, los higos, arándanos, quetsche.

entusiasmo

El vino se desarrolla una sustancia rica, deliciosa y con mucha carne, que recuerda a los frutos negros, cereza, con notas especiadas de cardamomo y nuez moscada.

emparejamientos

foie gras sobre pan de jengibre, suprema de pollo y verduras fritas. . .
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