Champagne
Mumm Brut Sélection Grand Cru
Volumen 75cl
Mumm Brut Sélection Grand Cru
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El Grand Cru Mumm Brut Selection, está elaborado a partir de la mejor cosecha de una de las casas de champán más famosas del mundo. G.H. Mumm nos presenta un homenaje a George Herman Mumm y su adagio "Only the Best".
La selección ya comienza en las viñas, sólo los cinco mejores terroirs de la casa son considerados para la producción de este champagne. Luego, sólo las mejores uvas de Pinot Noir y Chardonnay son utilizadas para su elaboración. De una mezcla única de cinco de los diecisiete Grands Crus del Champagne.
El maestro de la bodega, Didier Mariotti, aprecia el Mumm Brut Sélection Grand Cru ] como "un vino elegante elaborado a partir de vinos de reserva que le confieren una complejidad armoniosa".
Mumm Brut Sélection Grand Cru es un champán excepcional que se sirve según el "protocolo" de Mumm. Es aconsejable utilizar copas de tulipán, para concentrar los aromas del vino base y dejar todo el espacio para la efervescencia y sobre todo para no servirlo demasiado frío.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Denominación: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Bodega: | G.H. Mumm |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Pinot Noir (58%), Chardonnay (42%) |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
| Tipo De Espumoso: | Brut |
Descripción de Mumm Brut Sélection Grand Cru
Mumm Brut Sélection Grand Cru (Pinot Noir y Chardonnay)
NOTA DE CATA:
- Vista: una efervescencia fina y persistente y hermoso dorado pálido.
- Nariz: nariz expresiva y refrescante, toques de fruta cítrica y amarilla, flor blanca y pastelería (pan tostado, avellana).
- Boca: ataque animado y poderoso, cítricos (lima, pomelo). Un final armonioso y una agradable acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
UVAS: 60% Pinot noir, 40% Chardonnay.
MARIDAJE DEL VINO: productos nobles del mar (tartares de pescado), carnes blancas (ternera en carpaccio) o un aperitivo sofisticado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
La Bodega
G.H. Mumm
Desde hace casi dos siglos, la construcción de la Casa G.H. Mumm se realiza en torno a valores sólidos que todavía hoy definen su identidad.
Más sobre la Bodega
Se notaba un color más pálido. Aromas dulces y agradables en nariz. Su gustó, me encantó.