Champagne
Mumm Grand Cordon Rosé
75cl
Mumm Grand Cordon Rosé
Te gustará saber que…
Mumm Grand Cordon Rosé es un champagne rosado delicado y elegante, perfecto para organizar noches repletas de glamour.
G.H. Mumm produjo por primera vez champagne rosado en la década de 1860. Era el "Royal Rosé", que un siglo más tarde se convertiría en esta presentación.
Es un rosé excelente, delicado y maravilloso cuya elaboración respeta la herencia del método del champagne del rosado crudo. El Pinot Noir domina este vino base y le da carácter. El Chardonnay aporta finura y elegancia.
Este es un champagne para acompañar comidas exquisitas, en combinaciones más tradicionales y dulces o más modernas, como el salmón ahumado o el jamón ibérico. Un champagne para celebrar y acompañar las mejores comidas en buena compañía.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Denominación: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Bodega: | Maison Mumm |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
| Tipo De Espumoso: | Brut |
| Puntuación De James Suckling: | 91 |
Descripción
Mumm Grand Cordon Rosé (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: rosa salmón pálido con reflejos naranjas y abundantes burbujas.
- Nariz: aromas a bayas y pomelos rosados, notas de fresa, cereza y grosella, delicados toques de vainilla caramelizados.
- Boca: el ataque es vivo y perfectamente equilibrado, lo que refleja la fuerte personalidad de Pinot Noir. El largo final se caracteriza por su potencia y elegancia.
VIÑEDO: Los viñedos incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grand Crus y están situados en ocho pueblos históricos (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant).
ELABORACIÓN: El maestro de bodega selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys, en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el "coupage" final, dominado por la Pinot noir y la Chardonnay y completado por la Meunier.
ENVEJECIMIENTO: 30 meses.
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Maison Mumm
Toda la filosofía de la casa de champán G.H. Mumm se puede resumir en el famoso lema de su fundador, Georges Hermann Mumm: sólo lo mejor. Mumm es hoy día una de las marcas más populares y líderes del grupo francés Pernod Ricard.
Más sobre la Bodega
DEGUSTATION :
APPELLATION : Champagne (France).
VIGNOBLE : G.H. Mumm.
: Pinot Noir (80%), Chardonnay (20%).
ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français.
PRÉPARATION : la fermentation a lieu à des températures fraîches, principalement dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'intensité du fruit. Certains lots sélectionnés sont vieillis en fûts de chêne français pour ajouter de la profondeur, la complexité et d'épices au mélange final. une petite quantité de Pinot Noir est ajouté au mélange avant la mise en bouteille pour créer une belle couleur rose corail.
ACCORDS METS-VIN : Cet élégant champagne se marie parfaitement comme compagnon apéritif festif, plat principal.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%