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Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut Salmanazar

Salmanazar

1.019,30€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Perrier-Jouët Grand Brut representa la herencia y tradición de la Maison Perrier-Jouët. Una cuvée armoniosa, vibrante y elegante con delicados aromas florales, en la que las notas luminosas del Chardonnay se complementan perfectamente con las dos variedades tintas Pinot Noir y Pinot Meunier.

Perrier-Jouët Grand Brut, fue creado en 1846 como el primer champán del mundo ligeramente dosificado, hoy conocido como "brut", en respuesta a la preferencia de entendidos británicos por un sabor más seco. Un estilo único, reconocido por su atemporal elegancia floral. Perrier-Jouët es el champagne que se inspira en la belleza de la naturaleza para traer encanto a la vida cotidiana.

Hervé Deschamps es el encargado de perpetuar y cultivar tan preciado patrimonio, modelando, cincelando y tallando con precisión cada uno de los crus que participan en el ensamblaje de sus creaciones. Cada cuvée es elaborada con la minuciosidad de un encaje de seda para que despliegue el estilo floral. Un estilo refinado y sutil, una combinación de encanto y elegancia.

Símbolo de celebración, buen gusto y refinamiento. El champán de la realeza: "Proveedor Oficial de la Reina y el Príncipe de Gales" en 1861 en Reino Unido por la reina Victoria.Formato ideal para compartir en grandes celebraciones.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Perrier-Jouët
Volumen: 900cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut

Elaboración de Perrier-Jouët Grand Brut Salmanazar

Perrier-Jouët Grand Brut Salmanazar (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo claro y luminoso, evocador de su vivacidad.
  • Nariz: delicado, elegante y equilibrado. La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y afrutadas (frutas amarillas y frutas frescas) arranca para dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, aportando al vino un carácter afrutado y consistente. Al inicio emergen unas notas de ciruela, limón y bergamota que dan lugar a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A éstas les siguen las notas de mantequilla, magdalena y azúcar avainillado. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes redondean la cata.
  • Boca: Amplitud y vivacidad se equilibran en boca y se prolongan en una expresión de redonda y distintiva elegancia. Un champagne fresco y equilibrado, con un largo final en boca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: 65 hectáreas que se han clasificado con un 99,2% en la «escala de Grand Crus» y que engloban cinco de los crus más importantes. Perrier-Jouët posee las mejores parcelas de toda la Côte des Blancs (los Grand Crus de Cramant y Avize). Con su magnífica ubicación, plantados a media ladera y con orientación sur-sureste , lo que favorece la excelente madurez de las uvas .

UVAS: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 20% Chardonnay

ENVEJECIMIENTO: Las botellas se guardan durante tres años en las cavas de tiza de la Maison

ELABORACIÓN: Dentro de la tradición artesanal creativa propia de la Maison, el Chef de Caves ensambla cada vino por separado y de una sola pincelada, siguiendo los dictados de su intuición, lo que convierte cada cuvée en una obra de arte única.

MARIDAJE DEL VINO: La sutileza de Perrier-Jouët Grand Brut y sus aromas florales y afrutados desvelarán de forma espléndida los delicados sabores del pollo Bresse y la dulce fragancia de la vainilla, con la vivacidad de los limones Meyer realzando el conjunto. Un bouquet que será el complemento perfecto a la generosidad de los tubérculos o el frescor de las zanahorias enanas y los espárragos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Perrier-Jouët

Perrier-Jouët

Si algo caracteriza la Maison Perrier-Jouët desde sus inicios en 1811 es la constancia de un estilo inquebrantable asentado en el corazón de champagne, establecido en el número 28 de la mítica Avenue de Champagne de la localidad de Épernay.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Perrier-Jouët Grand Brut Salmanazar

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1 botella de 9 litros en estuche individual.
"Grand Brut es la perfecta introducción al estilo Perrier-Jouët. La Maison creó el primer champagne brut en 1856, demostrando hasta ahora una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, siendo un vino fresco, vivo y sutil que ofrece una amplia gama de aromas".
Hervé Deschamps Chef de Caves de Perrier-Jouët
 
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Perrier-Jouët Grand Brut Salmanazar es el formato de 9L del primer champagne Brut de la Maison Perrier Jouet, el Perrier-Jouët Grand Brut.Para cumplir el deseo de satisfacer a sus clientes ingleses, el Chef de Caves en el cargo por aquel entonces decidió reducir de forma significativa la cantidad de azúcar de las cuvées y dejar al descubierto la finura de sus ensamblajes.
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