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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 2007 Otras añadas |
| Denominación: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Bodega: | Taittinger |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.5% |
Elaboración de Taittinger Comtes de Champagne 2007
Taittinger Comtes de Champagne 2007 (Chardonnay)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pálido con finas y persistentes burbujas;
- Nariz: bouquet aromático de especias, fruta fresca y flores de color blanco;
- Boca: Boca armonioso y vinoso. final especiado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne
VIÑEDO: Taittinger
UVAS: 100% Chardonnay
ENVEJECIMIENTO: 5% de que el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble (renovados por tercios cada año). El vino se embotella y hacia abajo en los sótanos donde está envejeciendo 8 a 10 años.
MARIDAJE idealmente disfrutar de un aperitivo o con mariscos, crustáceos propósitos o pescado a la plancha con salsa.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 ° C
ALCOHOL: 12 ° C
La Bodega
Taittinger
Fundada en 1734 por Jacques Fourneux, comerciante de vinos, Champagne Taittinger es propiedad de la familia Taittinger desde 1932 y está considerada una de las bodegas elaboradoras de champagne más antiguas. Establecida en la histórica mansión de los Condes de Champagne, cuenta con unas magníficas cavas subterráneas construidas en el s. IV por los monjes benedictinos de la Abadía de Saint Nicaise.
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