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Champagne

Veuve Clicquot Demi-Sec

75cl

RP91Parker

Veuve Clicquot Demi-Sec

47,95€
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Enviado por: Grand Cru Wijnen ES (Países Bajos) Entrega estimada: 3 - 4 días (días laborables)
Gastos de envío: 20,00€
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Veuve Clicquot Demi-Sec, creado para un mercado británico que deseaba vinos secos, luego de una larga guarda adicional de tres años en bodega y con la inclusión de al menos 30% de vinos de reserva garantizan el estilo de Veuve Clicquot, desarrollando un Demi-Sec de reflejos dorados profundos como el sol, de bella efervescencia y deliciosos aromas a frutas maduras con toques de brioche. Al paladar la generosa presencia de Chardonnay le otorga un equilibrio más dulce de sabores, gran suavidad, y frescura con notas más ricas de praliné, lo que la hace ideal compañía para postres a base de caramelo, los conocedores de la región del champagne recomiendan servirla en jarra, permitiendo que los sabores se expandan y desarrollen completamente. Veuve Clicquot Demi Sec, para celebrar al estilo francés, con refinamiento y distinción

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Champagne (Champagne, Francia)
Bodega: Veuve Clicquot
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción

Veuve Clicquot Demi-Sec (Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Dorada, con reflejos intensos. Efervescencia armoniosa.
  • Nariz: Fruta madura.Toques de pan tostado y brioche.
  • Boca: desarrolla unas notas aún más ricas en praliné o tostadas. Es suave y lleno al paladar, conservando su encantadora, frescura inherente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: 390 hectáreas se reparten entre 12 de los 17 Grands Crus, y entre 20 de los 44 Premiers Crus que constituyen la región de Champagne. Las vides de Clicquot están en su mayoría situadas sobre colinas suaves, dado que en ellas pueden aprovechar mejor el suelo poco profundo y obtienen la máxima exposición.

UVAS: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

ENVEJECIMIENTO: envejecimiento adicional en cava (de dos a tres años, o incluso más en las condiciones adecuadas)

ELABORACIÓN: Esta cuvée está compuesta por nada menos que 50 vinos. Las proporciones tradicionales del Semiseco son: del 40% al 45% de Pinot Noir, del 30% al 35% de Meunier, del 20% al 25% de Chardonnay.

MARIDAJE DEL VINO: ideal con postres elaborados con caramelo, café o praliné: Paris-Brest, tarta Tatin, peras caramelizadas. También con frutas amarillas o blancas; Queso azul, Panettone, Millefeuille, Panecillo, vainilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

Maridaje

EntrantesPostresQuesosFrutasQueso azul

La Bodega

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Madame Clicquot nació en Reims en 1777. Como hija del barón Nicolás Ponsardin, su estatus social le otorgó una educación excelente basada en los valores y principios morales tradicionales de la época.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP91Parker

Opiniones de Veuve Clicquot Demi-Sec

2 opiniones de clientes
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- True to the structure of Veuve Clicquot Wines, the Demi-Sec is blended largely from Pinot Noir and Pinot Meunier. The blend is completed by about a quarter of Chardonnay and 15-25% of reserve wines. A higher dosage gives it richer notes detracting from its freshness.
- A beautiful yellow colour with deep golden glints, and fine, even mousse. An intense fragrance reminiscent of ripe fruit (candied citrus fruit, fruit liqueurs) with notes of brioche and toast. Round and mellow in the mouth, with mild acidity maintaining a pleasant silkiness.
- The practice of decanting this wine, which dates to Madam Clicquot's time, makes it even more delectable.
- The Demi-Sec is at its best with desserts. Pastries and desserts based on fresh fruit, citrus and dried fruit will lend delightfully with the wine's smooth qualities.
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Veuve Clicquot White Label Demi-Sec

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