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Coñac

Courvoisier X.O.

70cl

69,99€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

El vino blanco de la región de Charente, en Francia, al ser doblemente destilado en alambiques de cobre tipo charentais o à repasse, nos permite disfrutar el cognac, el brandy original de esta zona, protegido por la Denominación de Origen. El cognac Courvoisier XO, considerado uno de los mejores del mundo, honra este privilegio gracias a su complejidad, suavidad y elegancia. La sigla XO, que significa Extra Old, o muy antiguo, denota los atributos que solo una bebida premium puede ofrecer: calidad, exclusividad y distinción.

Obtener la Denominación de Origen no es una labor fácil. Es necesario cumplir ciertos requisitos: originarse en la región de Cognac, ser producido en doble destilación en alambique, y envejecer mínimo dos años en barricas de roble. El Courvoisier XO sobrepasa con magnificencia toda expectativa: se añeja con paciencia durante 30 años, para finalmente servirse con sumo deleite, percibir un bouquet de flores y de intensa fruta, chocolate y caramelo, y así, permanecer embelesado desde la primera inspiración. Al gusto es redondo, suave, con notas de vainilla, nuez moscada, naranja y crème brûlée. Final largo, sutil dulzura que permanece.

Durante el envejecimiento, parte del alcohol y agua se evaporan, en complicidad con las barricas de roble. Esto se conoce como "part des anges" o parte de los ángeles. No te resistas a probar el sorprendente Courvoisier XO: una bebida que hasta los ángeles desean degustar.

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Ficha técnica

Categoría:Coñac (Destilados)
Productor: Courvoisier
Volumen: 70cl Otros volúmenes
Vol. De Alcohol: 40%
País: Francia

Elaboración de Courvoisier X.O.

Courvoisier X.O.

NOTA DE CATA:

  • Color: color caramelo con ligeros reflejos naranja.
  • Olor: bouquet aromático con delicados toques de crème brûlée, naranja confitada y flor de lirio.
  • Sabor: muy sabroso, con textura aterciopelada. Una caricia en el paladar.

PRODUCTOR: Courvoisier. La destilería fue fundada en 1809 por Emmanuel Courvoisier y su socio, Louis Gallois, quienes crearon una compañía de vinos y espirituosos en los suburbios parisinos de Bercy. A día de hoy, es una de las cuatro principales casas de coñac en el mundo y se encuentra en la cima del mercado de los espirituosos de lujo. En las últimas décadas, la bodega lidera la iniciativa de reconectar el coñac con su rico patrimonio mixológico.

PAÍS: Francia.

DETALLES DE ELABORACIÓN: selección de aguardientes de mesa entre 11 y 25 años, que resaltan la complejidad y la riqueza de los aromas del coñac. Elaboración tradicional en alambiques de cobre tras una maduración de los vinos provenientes de los mejores crus de la zona. Posteriormente es envejecido en barricas de roble francés. Este fino cognac es reconocido como uno de las mejores XO del mundo.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

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El Productor

Courvoisier

Courvoisier

La bodega se encuentra en el Castillo de Jarnac, el cual está localizado en la población que lleva el mismo nombre, en el departamento de Charente, al oeste de Francia. Su historia se remonta al año 1809, en tiempos de la Revolución Francesa, cuando el primer Emperador de Francia, Napoleón Bonaparte, tomó el trono. Emmanuel Courvoisier, el fundador, y Louis Gallois, alcalde de Bercy en esos momentos, se juntaron para abrir una empresa de vinos y bebidas destiladas en los alrededores de París.

Más sobre el Productor

Premios

2016 Gold Medal - San Francisco World Spirits Competition2014 Gold Medal - The Cognac Masters2013 Gold Medal - San Francisco World Spirits Competition

Opiniones de Courvoisier X.O.

16 opiniones de clientes
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5/5

Magnífica relación calidad / precio
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Courvoisier X.O.

5 /5

Muy buen producto, y a mejor precio de lo que lo he encontrado en ocasiones anteriores,
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4 /5

- An exotic vanilla and creme brulee bouquet, candied orange aromas and iris flower notes, all come together to excite the senses.
- Consistently recognised as one of the finest XOs in the world, Courvoisier XO is a very old blend of fine and well-matured cognacs, offering rich exotic aromas.
- The perfect balance of intense flavours have been patiently evolved and nurtured for at least two decades.
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5 /5

Packaging very poor and 1 bottle fell out and broke after opening.
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Cognac Courvoisier Xo Impérial

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