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Corpinnat

Gramona Argent Rosé 2014

75cl

GP91Peñín

Gramona Argent Rosé 2014

28,70€
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Te gustará saber que…

Gramona Argent Rosé 2014 es un cava rosado brut nature gran reserva de la D.O. Cava. Se trata del intenso trabajo en la búsqueda de la maduración óptima realizado por Bodegas Gramona. Este vino espumoso con Denominación de Origen Cava se procede a la vendimia manual de la variedad Pinot Noir.

Una de las consignas desde el primer momento de la elaboración de Gramona Argent Rosé 2014 es conseguir la armonía entre la expresividad aromática del varietal, mantener su característica tonalidad y evitar en todo momento un excesivo aporte de taninos. Definitivamente un cava por todo lo alto, que no puedes dejar de probar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Corpinnat (Cataluña, España)
Bodega: Caves Gramona
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Envejecimiento: Gran Reserva

Descripción de Gramona Argent Rosé 2014

Gramona Argent Rosé 2014 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Precioso color rosa palo con matices asalmonados.
  • Nariz: Excelente intensidad aromática con un ligero y elegante fondo floral (pétalos de amapola), aromas finos de pastelería y aromas de frutas blancas maduras. Sorprenden los aromas de tiza y la profundidad de todo su conjunto.
  • Boca: Excitante acidez con una agradable sequedad que cierra. La espuma en la boca se funde dejándonos el recuerdo de las frutas del vino base y un ligero fondo floral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Corpinnat

VIÑEDO: Viticultura ecológica y biodinámica.

UVAS: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en rima durante más de 36 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Después los racimos van a la mesa de selección, entrada por gravedad, se prensan enteros obteniéndose un 50% de extracción y separando meticulosamente las fracciones. El mosto fermenta en barricas de roble francés de 600 y 300 litros de varios usos a temperatura controlada en cámara fría a 14ºC. Se obtiene un vino base fresco, elegante de recio esqueleto. Posteriormente crianza en rima de más de 36 meses.

MARIDAJE DEL VINO: Marisco a la plancha, postres dulces, risottos, caza de pluma, steak tartar, carnes blancas con salsa y pescado blanco a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Gramona Argent Rosé 2014

4.2

8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Gramona Argent Rosé 2014:Puntuar Gramona Argent Rosé 2014:

4.5/5

Perfumado y con aroma de frambuesa y pimienta. Sutil y elegante un poco punzante y fresco. Gran trabajo de elaboración de un Pinot Noir en el Penedès, donde se muestra totalmente diferente a los de más al norte. 92 puntos
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Gramona Argent Rosé Gran Reserva 2014

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: muestra un sorprendente color oro viejo que se acompaña con bellos destellos piel de cebolla.
  • Nariz: se perfila con complejidad y sutileza. En sus notas florales presenta aromas a amapolas y rosas rojas muy frescas. En sus tonos frutales deja sentir las fresillas, los arándanos y las grosellas. Los tonos propios de su crianza, se ponen de manifiesto con un aroma a hojaldres, salsa inglesa, hinojo y vainilla. En todo su conjunto envuelve una nota de mineralidad que lo caracteriza.
  • Boca: es un vino que presenta una gran frescura a la entrada. Tiene esqueleto y se sostiene en tonos frutales. Es un vino que manifiesta una acidez que se mantiene y se funde con un aspecto crujiente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

VIÑEDO: Gramona

UVAS: 100% Pinot Noir

ENVEJECIMIENTO: sigue un proceso de crianza en rima que dura más de 36 meses haciendo uso de tapón de corcho.

ELABORACIÓN: se realiza una vendimia manual en cajas de 20 Kg. Los racimos se seleccionan y se prensan enteros para obtener la mitad de la extracción total para una rigurosa separación en fracciones. Se procede a la fermentación del mosto en barricas de roble francés y americano.

MARIDAJE DEL VINO: es un vino que se recomienda para acompañar los aperitivos, pero funciona muy bien con las comidas especiales, la gastronomía oriental y la comida marina. Funciona perfectamente con los platillos mediterráneos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Gramona Argent Rosé Gran Reserva 2014

3 /5

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Me agrada

Opiniones sobre otras añadas de Gramona Argent Rosé 2014200620172016

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cobrizo. Aroma flores secas, fruta escarchada,
fruta roja, lías finas. Boca sabroso, frutoso, fresco, retronasal
ahumado
- Puntuación: 92
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4/5

Bonito y profundo color. Notas marcadas de levadura.Tenía un sabor salino muy sorprendente.
Un vino perfecto para terminar una comida.
El vino ideal para hacer un regalo a un amigo.
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Gramona Argent Rose 2017

4/5

NOTA DE CATA: Vista: rosa palo, matices asalmonados.Nariz: excelente intensidad aromática con un ligero y elegante fondo floral (pétalos de amapola), aromas finos de pastelería(cabello de ángel, hojaldritos), aromas de frutas blancas maduras y piel de picotas maduras, aromas de tiza y la profundidad de todo su conjunto.Boca: entrada vinosa, excitante acidez que despierta, y una agradable sequedad, recuerdo de las frutas del vino base y un ligero fondo floral.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.UVAS: Pinot Noir 100%.MARIDAJE DEL VINO: platos trufados o carnes blancas al horno con salsas suaves, con embutidos ibéricos de raza , simbiosis perfecta con arroces melosos y, cómo no, como compañero indispensable de una gran conversación de amigos o una delicada y romántica tarde de pareja.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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