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Corpinnat

Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015

75cl

Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015

13,85€
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Te gustará saber que…

Año 2011. La quinta generación de la familia Gramona festeja los 130 años de existencia de la bodega familiar, que fue fundada en el 1881. Desde su creación este proyecto tuvo como meta respetar y cultivar su herencia sin dejar de luchar por conseguir una perfecta expresión de su tierra. El lema latino que adorna el escudo de la bodega es ya una muestra de esta filosofía, "Viti, Vini, Vitae" -Vid, Vino, Vida-.

Estamos muy contentos de poder acercarte a los vinos de esta bodega que ha superado el siglo de existencia. Y, para celebrarlo, queremos invitarte a descubrir el Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015, un exquisito vino espumoso con D.O. Corpinnat que se elabora con uvas chardonnay, macabeo y xarel.lo de los viñedos biodinámicos de la bodega. La vendimia es manual y en cajas de 20kg. La selección se hace en una mesa en la bodega. La fruta entra por gravedad y se prensa entera se cría en rima por más de 30 meses.

De un suave color amarillo pajizo y destellos acerados, nos regala una nariz de intensidad media en la que las flores se envuelven en los aromas de fruta de huezo, manzana y limón. En la boca tiene una entrada amable y una textura crujiente y revitalizante

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Corpinnat (Cataluña, España)
Bodega: Caves Gramona
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut
Envejecimiento: Reserva

Descripción de Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015

Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015 (Chardonnay, Macabeo, Macabeu y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pálido, ribetes acerados (oro blanco).
  • Nariz: Intensidad media. Elegantes notas florales arropadas por la fruta de hueso - melocotón, albaricoque -, manzana golden, piel de limón. Cierra una tímida notade almendra cruda.
  • Boca: Entrada amable, cuerpo medio envolvente, carbónico de textura crujiente y tonificante. En vía retronasal vuelven los recuerdos cítricos, la manzana, la almendra. Final largo muy refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Corpinnat

VIÑEDO: Caves Gramona. Viticultura ecológica y biodinámica.

UVAS: 45% Xarel·lo, 45% Macabeo, 10% Parellada.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en rima (cuello de la botella hacia abajo) de más de 30 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Seleción en mesa de selección, entrada de la uva por gravedad y prensado de racimos enteros.Este espumoso pasa más de 30 meses sobre lías en el silencio de la bodega. Dosage moderado de 6 gramos litro.

MARIDAJE DEL VINO: Con aperitivos, en general durante toda una comida. Todo tipo de mariscos, especialmente las ostras, quesos, embutidos, foie.

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-12ºC

Opiniones de Gramona La Cuvée Brut Reserva 2015

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8 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo de tonalidad pajiza.
  • Nariz: frescos aromas cítricos (limón y pomelo), notas a fruta blanca (manzana) y tropicales (piña) y un toque de flores blancas y hierba fresca (hinojo).
  • Boca: amable, ligero y con una textura crujiente y tonificante. Final muy refrescante con frescos aromas cítricos de inicio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

UVAS: Xarel.lo 70% y Macabeo 30%.

ELABORACIÓN: selección manual, tanto en viñedo como en mesa, de las mejores uvas de las cepas, trabajadas de forma biodinámica, en Sant Sadurní d'Anoia. Racimos entregados en bodega por gravedad, para evitar la rotura de los frutos, y prensados enteros.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de aperitivos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Gramona la Cuvée Brut Reserva 2015

4 /5

Este Gramona la Cuvée Gran Reserva Brut Nature no se encuentra en ningún súper.
Un Chardonnay con un color muy atractivo. Notas marcadas de levadura. Buen sabor, fácil de beber.
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Gramona la Cuvée Gran Reserva Brut Nature 2015

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