Te gustará saber que…
Bombay Spirits Co. nació a finales de la década de los ‘50 con el Bombay Dry Gin, el antepasado de dos de los mejores London Dry gines del mundo, el Bombay Sapphire y el Star of Bombay. El maestro botánico de la empresa es el encargado de seleccionar a mano y con sumo detalle las hierbas que dan el espíritu a estas ginebras. Hasta una docena de hierbas diferentes son utilizadas durante la destilación; colgadas en canastas de cobre perforado infusionan los vapores que desprende el destilado al calentarse.
De la mano de Bombay Spirits queremos invitarte a descubrir lo que significa London Dry Gin con una copa de este Bombay Sapphire de 40% vol. alc. Con un nombre que le hace honor a la Estrella de Bombay, el famoso zafiro violeta azulado originario de Sri Lanka, este gin viene en una botella que pareciera ser una piedra preciosa.
Déjate conquistar por su franca transparencia, disfruta del perfume de las rosas y la lavanda, envuélvete en la sinfonía de aromas que las flores componen con el cilantro, el enebro y el limón. Su sabor complejo pero suave se nutre de la textura particular que aporta la piel del limón y los diferentes sabores y niveles de dulzura de las hierbas. Un verdadero festín para los sentidos.
Ficha técnica
Categoría: | Ginebra (Destilados) |
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Productor: | Bombay Spirits Co. |
Volumen: | 100cl Otros volúmenes |
Vol. De Alcohol: | 40% |
País: | Inglaterra |
Número De Destilaciones: | De 3 Destilaciones |
Tipo De Ginebra: | London Dry |
Descripción
Bombay Sapphire 1L
NOTA DE CATA:
- Color: Bombay Sapphire 40% 1L es incoloro.
- Olor: Aroma floral, con notas de lavanda y rosa. El carácter perfumado presenta una alineación unificada de enebro, cilantro, limón y notas florales con un corazón más profundo y especiado, y notas subyacentes de madera y hierba seca.
- Sabor: Es complejo, suave e insinuante. Tiene un sabor a cítricos maduros con un toque de enebro, combinado con un final elegante, ligero y especiado. La seductora textura transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón más generosa, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas más profundas y especiadas que definen la base del paladar. Final: equilibrio dulce y seco con un carácter añadido de especias y limón, y notas subyacentes ligeramente amaderadas.
GRADO ALCOHÓLICO: 40% Vol.
PAÍS: Reino Unido
El Productor
Bombay Spirits Co.

Bombay Spirits Co., Ltd. fue la compañía que se encargaba de elaborar el Bombay Dry Gin, ancestro de los actuales Bombay Sapphire y Star of Bombay. Actualmente estas ginebras están elaboradas por G&J Greenall y comercializadas y distribuidas por Bacardi Limited. Bombay Spirits Co., Ltd. nació con el lanzamiento del Bombay Dry Gin a fines de la década de 1950** producido originalmente por G&J Greenall e inspirado en una receta que databa de 1761. Dos décadas más tarde la compañía fue adquirida por una empresa que más tarde formaría parte de Diageo.
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