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Francia

Citadelle

70cl

Citadelle

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Te gustará saber que…

Citadelle es la única ginebra del mundo hecha con 19 botánicos provenientes de una receta original que data del año 1771. Con un proceso de destilación complejo, se realizan las infusiones de cada botánico por separado para que éstos conserven todas sus características. Perfecto equilibrio entre alcohol y botánicos, es la mejor opción para una larga y animada sobremesa. Perfect Serve: Sola con hielo o formando parte de un gin-tonic.

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Ficha técnica

Categoría:Ginebra (Destilados)
Productor: Citadelle
Volumen: 70cl Otros volúmenes
Vol. De Alcohol: 44%
País: Francia

Descripción

Citadelle

NOTA DE CATA:

  • Color: Transparente.
  • Olor: Aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela.
  • Sabor: En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.

DETALLES DE ELABORACIÓN: El enebro de Citadelle procede de la plantación propia del Château de Bonbonnet, la destilería de Citadelle. Los 19 botánicos fueron infusionados por separado para que no perdieran ni un ápice de cualidades. Estos botánicos además del enebro, cilantro, cardamomo, angélica, comino, nuez moscada, almendras, semillas de paraíso, regaliz, cubeba, ajedrea, canela, anís estrellado, grosella negra, iris, violeta, hinojo, ralladura de naranja y limón. Este método de infusión progresiva ha recibido la única patente que se ha concedido para una ginebra (patente Nº 17 58092). La duración es de tres a cuatro días, durante los cuales los extractos naturales se agregan en etapas sucesivas mientras la graduación alcohólica disminuye. Tras la infusión del enebro y los demás botánicos naturales, tiene lugar la destilación a llama viva en pequeños alambiques de cobre de 25 hectolitros de tipo charentais.

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Opiniones de Citadelle

40 opiniones de clientes
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5/5

Yet to taste, but looks good
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Gin Citadelle

4 /5

- The recipe for Citadelle Gin was developed by a distillery in Dunkirk in 1771. Dunkirk was one of the first ports of call in Europe for many explorers sailing back from the Orient, whose ships were laden with exotic herbs and spices.
- Citadelle Gin is made according to principles laid down in the original recipe. Although the production techniques have improved over the centuries, we still use the same 19 botanicals listed in the original recipe.
- Citadelle Gin is the only gin in the world made with 19 different botanicals, giving the gin a unique, complex, well-balanced flavour. The secret recipe is known only by the master distiller. In keeping with the traditions of the first European trading captains of the 17th century, only the finest spices are used. This unrivalled variety of spices comes from many distant and diverse places: Juniper, France; Coriander, Morocco; Orange peel, Mexico; Cardamom, India; Liquorice, China; Cubeb pepper, Java; Savory, France; Fennel, Mediterranean; Iris, Italy; Cinnamon, Sri Lanka; Violets, France; Almonds, Spain; Cassia, Indochina; Angelica, Germany; Grains of paradise, West Africa; Cumin, Holland; Nutmeg, India, Lemon rind, Spain, Star anise, France.
- Citadelle gin is triple-distilled from wheat and spring water. Before being steeped in neutral alcohol, the botanicals are carefully selected and then placed in a specific bag. This infusion is then distilled to capture each separate aroma, so that the intermingled, complex flavours can develop independently.
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Gin Citadelle

5 /5

My husband was raving about this citadelle gin after a trip to Biarritz I couldn't find this to buy anywhere in the UK to purchase on line. After finding UVinum and ordering 2 bottles I was a bit skeptical after reading some of the reviews and it being alcohol and having to pay VAT & Duty. To my surprise this order came within a week and no charges. I placed a second order from a different supplier but same website ( UVinum ) of the citadelle with matching glasses gift box, and that came within about 10 days. I hardly ever write reviews but in this case I felt was necessary. Both of my items were fantastic prices with a great service. I will definitely wouldn't hesitate to use UVinum again. Keep up the good work UVinum
Jo from Hull
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Gin Citadelle

5 /5

excellent
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Gin Citadelle

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