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Gin Hendrick's es tan diferente como su forma de producción. Esta ginebra escocesa es elaborada con infusión de Rosa Damascena de Bulgaria junto con pepinos holandeses estrictamente seleccionados. Un toque de diferenciación que ha sido su trampolín a la fama. En su producción la destilería William Grant & Sons, también utiliza la base tradicional de enebro, así como raíces, flores, semillas y frutas especiales de diferentes lugares del mundo.
Adicional a sus ingredientes, su proceso de destilación también hace parte de sus características especiales. Para esto son utilizados alambiques Bennett y Carter-Head, haciendo la combinación perfecta para extraer los mejores aromas, el equilibrio perfecto y su exquisita suavidad. Existen muy pocos alambiques de este tipo, los primeros datan de 1860 y los segundos de 1948, restaurados en 1960 para conseguir extraer los mejores aromas, y darle a esta ginebra el equilibrio perfecto y la exquisita suavidad que la caracterizan.
Pero sus detalles especiales no finalizan acá. Su botella también hace parte de su receta original. Su diseño ha sido inspirado en las boticas oscuras de épocas victorianas, en donde eran guardados los remedios para protegerlos del sol. Definitivamente, una botella icónica para contener un líquido tan perfecto y original como lo es esta ginebra.
Ficha técnica
Descripción
Hendrick's Gin 1.75L
NOTA DE CATA:
- Olor: Enebro, cilantro y cítricos.
- Sabor: floral, especiado, equilibrado.
PRODUCTOR: The Girvan Distillery.
PAÍS: Inglaterra (Reino Unido).
DETALLES DE ELABORACIÓN: Creada a partir de once productos botánicos finos, principalmente la fusión de rosa y pepino.
GRADO ALCOHÓLICO: 41,4%
Cómo servir
Temp. de consumo
12ºC
El Productor
Hendrick's
Girvan Distillery, que toma su nombre de la ciudad homónima se encuentra en South Ayrshire, Escocia y pertenece a William Grant & Sons Ltd., una empresa familiar escocesa e independiente. La destilería es el hogar de Grant’s Scotch whisky y Hendrick’s Gin Palace además de tener su propia destilería de malta, Ailsa Bay y un modernísimo laboratorio que colabora con el programa de desarrollo e innovación de William Grant & Sons.
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