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Inglaterra

Junípero Gin

70cl

Junípero Gin

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Fundada en 1993 por Fritz Maytag, el visionario detrás de Anchor Brewery, Anchor Distilling Company comenzó elaborando whiskey de centeno para luego ampliar su portafolio en 2010 con destilados importados. En el 2017 Anchor Brewery y Anchor Distilling Company se separaron y la última pasó a llamarse Hotaling & Co. luego de renunciar al derecho de uso de la marca Anchor. El nuevo nombre es una referencia a A.P. Hotaling, un hombre que se convirtió en leyenda en San Francisco cuando llegó al Oeste durante la Fiebre del Oro y se convirtió en el distribuidor de destilados más reconocido del país.

Hoy queremos invitarte a que te maravilles con uno de los mejores productos de Hotaling & Co., el delicioso Junípero Gin. Esta ginebra seca premium fue una de las mejores creaciones de la compañía y significó el movimiento hacia la ginebra de calidad premium en EEUU. Elaborada con una mezcla de 12 botánicos que se guarda bajo el más absoluto secreto, es la única ginebra artesanal con un 98.6 proof. en el mundo.

Déjate conquistar por esta ginebra atrevida y de fuerte personalidad. Disfruta de la explosión de enebro en tu boca y siente como las notas florales y cítricas se abren paso como si fueran las dueñas del lugar. Su final perfecto y limpio te dejarán con ganas de otro trago. No te lo niegues.

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Ficha técnica

Categoría:Ginebra (Destilados)
Productor: Anchor Brewing Company
Volumen: 70cl
Vol. De Alcohol: 49.3%
País: Inglaterra

Descripción de Junípero Gin

Junípero Gin

NOTA DE CATA:

  • Color: incoloro, claro y transparente.
  • Olor: Ligeramente afrutado con ligeros toques de especias.
  • Sabor: complejo y rico, discreta presencia de acabado botánico y largo.

PRODUCTOR: Ancla de destilación.

PAÍS: U.S.A.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Aunque el ancla destilería, Potrero Hill, San Francisco, fue fundada en 1896, es hasta 1993 que se inicia la producción de destilados. Él nació, de hecho, como una fábrica de cerveza, destilería y convertir después en el devenir, así, el único productor de cerveza del mundo, para tener también una destilería en ella. Cruzó un siglo de los asuntos de América, a continuación, y un evento, en particular, merece ser recordado. Era 1933 y la hora de "prohibición" final. América empezaba a producir legalmente su propio licor, y ancla fue el primero en desarrollar, artesanal, su ginebra, Junípero Gin, producida en pequeñas cantidades, con materias primas seleccionadas destiladas en olla de cobre todavía. Pero tuvieron que pasar 10 años para encontrar los ingredientes botánicos adecuados que caratterizzassero, 12 esencias que donassero las características de aroma y sabor. El estilo continúa hasta nuestros días. Un estilo seco London totalmente destilada, seca y con una presencia importante de enebro. Ideal para ser bebidas suaves, de forma excepcional se combina con otros licores en la preparación de cócteles, pruebe el clásico Gin Tonic.

GRADO ALCOHÓLICO: 49,3%

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Opiniones de Junípero Gin

4

26 opiniones de clientes
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5/5

Mi Ginebra favorita.He probado decenas de ginebras y me encanta Junípero.Aunque Californiana tiene todo lo que se le puede pedir a una ginebra dry clásica.Fabricada de forma tradicional,sin exóticos botánicos donde predomina el enebro y toques cítricos.Para un gintonic sin adornos,aunque con 49,3º es suave y agradable.
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Junípero Gin

4 /5

- The Anchor Distilling Company, establecida en 1993, está dedicada a la creación de lotes muy pequeños de licores destilados tradicionalmente de muchos tipos y estilos.
- Junipero Gin se condimenta con más de una docena de ingredientes botánicos de la redestilación espíritu neutral en una olla de cobre pequeño aún. El Junípero lleva un paladar rico sabor a fruta, con la interacción de los cítricos seguido de enebro, cilantro y regaliz frescura, consejos Rooty, y una ráfaga de cáscara de cítricos en el acabado.
- Votado Nº 1 cata de Gin en un foro cata a ciegas organizada por los Imbibe club de élite de premios, Revista Imbibe - la principal publicación comercial del Reino Unido. Recibe la Medalla de Oro Doble - 2004. ganador del premio Maestro de San Francisco World Spirits Competition en la categoría súper premium de los Maestros Gin en poder de The Drinks Business Magazine.
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3.5 /5

Ginebra procedente de San Francisco, de estilo Premium y Dry. De elaboración totalmente tradicional, con una destilación de más de una docena de botánicos
Es en esencia enebro en nariz y en boca, desde luego su ingrediente principal.
A veces la consumo como integrante de un sencillo Dry Martini.
Aunque como más la tomo es en Gin Tonic:
Yo la sirvo en copa balón, hielo a tope (hasta llenar la copa), con la ayuda de la cuchara coctelera removemos el hielo para enfriar los cristales de la copa y eliminamos el agua que haya podido soltar.
Tres tiras de piel de limón, habiendo hecho previamente un pequeño Twist con una de ellas y bolas de enebro. Momento de echar la ginebra (cuento 1001, 1002 y 1003) y por último, ayudada por una cuchara de espiral, añadiremos la tónica, que en esta ocasión elijo la Fever Tree. ¡Un gin tonic perfecto!
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Gin Junípero: ¡Enebro en nariz y boca!

4 /5

NOTA DE CATA:
- Color: Blanco transparente.
- Olor: Suave, limpio y seco.
- Sabor: Clásicos de enebro y cítricos
Gin que equilibra el sabor de las especias y sus aromas. Ideal para realizar un soberbio Dry Martini.

GRADO ALCOHÓLICO: 49.3% Vol
PAÍS: Reino Unido
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