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Ginebra

Monkey 47 Sloe Gin 50cl

50cl

37,99€ (Precio aproximado)

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Te gustará saber que…

Monkey 47 se caracteriza por elaborar uno de los mejores gines que se pueden conseguir actualmente en el mercado. ¿Qué tienen de especiales? Pues que aproximadamente un tercio de los 47 ingredientes que se utilizan para elaborarlo -de allí su nombre- provienen de la Selva Negra y no son ingredientes frecuentes en la producción de estos destilados. Estos ingredientes se seleccionan y preparan con sumo cuidado y respeto utilizando la suave agua de manantial que brota de la fuente que la destilería tiene en la Selva Negra.

Para elaborar el Monkey 47 Sloe Gin, se eligen los mejores frutos de endrino, una planta mítica pariente de la ciruela. Al igual que esta última, el endrino tiene propiedades medicinales para combatir la inflamación, clamar estómagos descompuestos y aliviar dolencias de los riñones y la vejiga. Pero no sólo esto, los endrinos eran muy comunes durante la Edad Media; solían armarse cercos de este arbusto en los límites de las granjas y otras propiedades para mantener alejadas a las brujas.

Te invitamos a probar, entonces, este gin que te mantendrá, como dice la frase, sano y salvo. Sírvete un vaso de esta pócima oscura de míticos orígenes, deléitate con sus aromas complejos a fruta y enebro. Saborea lentamente el jengibre en cada trago. Disfruta de tu momento sabiendo que nada malo puede pasarte.

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Ficha técnica

Categoría:Ginebra (Destilados)
Productor: Black Forest Distillers
Volumen: 50cl Otros volúmenes
Vol. De Alcohol: 29%
País: Alemania
Tipo De Ginebra: Jenever

Elaboración de Monkey 47 Sloe Gin 50cl

Monkey 47 Sloe Gin 50cl

NOTA DE CATA:

  • Color: Oscura tonalidad roja escarlata.
  • Olor: Exquisitos aromas a frutos silvestres mezclados con notas herbales donde predomina el eucalipto y el pino, sobre un fondo de pimienta negra y nueces tostadas.
  • Sabor: Su entrada es compleja, crujiente y ligeramente picante. En el paladar emergen esencias frutales que armonizan de forma celestial con las notas de madera que también hacen presencia. Final largo y especiado.

PRODUCTOR: Monkey 47. Esta marca fue creada en la región de Selva Negra, Alemania en 1945, por el comandante Montgomery Colins, un veterano de la segunda guerra mundial. En la actualidad hace parte del portafolio del grupo francés Pernod Ricard.

PAÍS: Alemania.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Monkey 47 Sloe Gin 50cl tiene como ingrediente principal las endrinas, una baya silvestre muy parecida a la cereza que crece por lo general en Europa Central y Meridional. Estas bayas, una vez cosechadas se maceran en alcohol por varias semanas. La particularidad de este licor son los 47 ingredientes botánicos que se van añadiendo durante su proceso de destilación mediante diferentes procesos como infusión de vapor y maceración con melaza, para mayor precisión en las proporciones de los componentes. Todos estos ingredientes provienen de la Selva Negra, al suroeste de Alemania, y entre ellos se encuentran almendras, angélica, naranja amarga, moras, cardamomo, casia, manzanilla, canela, clavos, cilantro, arándanos, flor de saúco, jengibre, jazmín y limoncillo.

GRADO ALCOHÓLICO: 29%

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El Productor

Black Forest Distillers

Black Forest Distillers

Monkey 47 elabora uno de los gins más especiales del mercado: un buen tercio de los ingredientes provienen de la Selva Negra y no son lo que llamaríamos "típicos". En total, 47 ingredientes cuidadosamente seleccionados, preparados en agua de manantial extremadamente suave de la fuente propia que la destilería posee en la Selva Negra y que imprimen un carácter complejo y de muchísima calidad.

Más sobre el Productor

Opiniones de Monkey 47 Sloe Gin 50cl

8 opiniones de clientes
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Monkey 47 Sloe Gin 50cl

4 /5

- Limited stock.
- Very attractive nose with typical London Gin characters and distinct Juniper & pepper notes. Crisp, fresh & fruity on the nose and equally so in the mouth. Some tangy notes in the mouth add extra freshness to the traditional characteristics. Extremely complex full bodied.

Monkey 47 gets its unrivalled complexity and quality from its 47 handpicked plant ingredients, of which a third come from the Black Forest, such as spruce, elderflower, blackthorn, bramble leaves and fresh cranberries. Distilled in small batches, this Schwarzwald sloe gin is a true Monkey 47, but nevertheless a whole different one.
- This masterfully handcrafted and unfiltered sloe gin is unique in its complexity whilst reflecting great British traditions and the wildness of the Black Forest. The quality of ingredients is fully brought to bear through a masterful and complex distillation process involving both steam extraction and distillation of the macerate. Monkey 47 is then matured for three months in traditional earthenware containers, in which
the distillate develops greater balance as it reacts with oxygen. After maturing, the distillate is diluted with extremely soft Black Forest spring water to the drinkable strength of 47 per cent and is put through a sheet filter, but to preserve its full character it does not undergo cold-stabilisation.
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4 /5

TASTING:View: This gin is a pale red with scarlet highlights.Nose: A Monkey 47 Sloe Gin 50cl emerges from a broad aromatic palette of fruity notes of plum, pomegranate, peach and red fruit, followed by a gentle development of juniper with citrus and delicate touches of flowers.Palate: The attack is frank and the mouth is rather bitter-sweet, a mixture of moist nuts, undergrowth and summer fruits with spicy notes that are slowly gaining strength. The finish is long and is reminiscent of a creamy nut pie.PRODUCER: If Monkey 47 was created in 2008 by 2 Germans in the Black Forest, its history goes back further, however, when, in 1951, a Royal Air Force veteran, Montgomery Collins Briton decides to go there. install. But soon he misses the national gin and he decides to make his own and names Max in memory of a monkey adopted at the Berlin Zoo. Fortunately, his recipe survived him and it was in his honour that the new company was named.COUNTRY: Germany.ELABORATION: Monkey 47 Sloe Gin 50cl bears this number in reference to the number of ingredients that make up this gin. Its manufacture is always carried out according to the traditional empirical method which mixes maceration, percolation, and dilution without treatment by the cold, which gives an authentic and unique final product.DEGREE OF ALCOHOL: 29%
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TASTING:View: This gin is a pale red with scarlet highlights.Nose: A Monkey 47 Sloe Gin 50cl emerges from a broad aromatic palette of fruity notes of plum, pomegranate, peach and red fruit, followed by a gentle development of juniper with citrus and delicate touches of flowers.Palate: The attack is frank and the mouth is rather bitter-sweet, a mixture of moist nuts, undergrowth and summer fruits with spicy notes that are slowly gaining strength. The finish is long and is reminiscent of a creamy nut pie.PRODUCER: If Monkey 47 was created in 2008 by 2 Germans in the Black Forest, its history goes back further, however, when, in 1951, a Royal Air Force veteran, Montgomery Collins Briton decides to go there. install. But soon he misses the national gin and he decides to make his own and names Max in memory of a monkey adopted at the Berlin Zoo. Fortunately, his recipe survived him and it was in his honor that the new company was named.COUNTRY: Germany.ELABORATION: Monkey 47 Sloe Gin 50cl bears this number in reference to the number of ingredients that make up this gin. Its manufacture is always carried out according to the traditional empirical method which mixes maceration, percolation, and dilution without treatment by the cold, which gives an authentic and unique final product.DEGREE OF ALCOHOL: 29%
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