Japón
Roku Gin
70clRoku Gin
Te gustará saber que…
Roku es una ginebra japonesa artesanal premium creada por la histórica Suntory. El kanji que aparece (Roku) representa el número seis en japonés, una cifra que explica los seis delicados botánicos japoneses que se utilizan en su elaboración: flor de cerezo y hojas de cerezo cosechados en primavera, té sencha y té gyokuro cosechados en verano, pimienta Sansho en otoño y Yuzu en invierno. Se elabora en el Suntory Liqueur Atelier de la destilería más antigua de Suntory, fundada en Osaka en 1919 en un blend único al que se añaden 8 botánicos tradicionales. Como resultado entregan una ginebra de alma nipona, con un perfil cítrico, con delicados aromas florales, una textura suave y sedosa y un final ligeramente picante.
Ficha técnica
| Categoría: | Ginebra (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Suntory |
| Volumen: | 70cl Otros volúmenes |
| Vol. De Alcohol: | 43% |
| País: | Japón |
Descripción
Roku Gin
NOTA DE CATA DEL Roku Gin :
- Vista: Transparente.
- Nariz: Aromas de hoja de limonero, pomelo, pimienta sansho bastante apreciable en nariz y en boca.
- Boca: Muy equilibrada, paso muy agradable, alcohol perfectamente integrado (no despunta en ningún momento).
DETALLES DE ELABORACIÓN: ROKU se elabora en el Suntory Licor Atelier donde se reúnen 4 diferentes alambiques de olla de cobre. En ellos se realiza la extracción de notas cítricas profundas y ricas de yuzu. Extracción de aromas delicados de Sakura en un depósito de acero inoxidable con una destilación del vacío. Extracción de sabor refrescante y agudo de los botánicos pero dejando la dureza de la baya de enebro para que coincida con los botánicos japoneses delicados. Esto se hace en alambique de cobre.
El Productor
Suntory
Se podría decir que Suntory es la destilería por excelencia de Japón y, en todo caso, los maestros de la destilería nipona. Empezó siendo la destilería Kotobukiya (actualmente Suntory) gracias al impulso de Shinjiro Torii (1879-1962), quien abrió su primera tienda, Torii Shoten, con 20 años. Quería crear destilados japoneses originales que el mundo entero pudiera disfrutar y que estuvieran directamente asociados a la naturaleza y cultura de Japón.
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