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The Botanist utiliza los botánicos clásicos de la London Dry Gin como la raíz de lirio, cassia y semillas de cilantro combinados con 22 botánicos locales, recogidos a mano por los expertos cosechadores en la isla de Islay. Estos botánicos de temporada son destilados en un alambique Lomond, bautizado por Tom Morton, maestro destilador de The Botanist, como "Ugly Betty" o "Betty la Fea". Ugly Betty trabaja a baja presión y sin prisa, tardando hasta tres veces más de lo habitual, consiguiendo una extracción meticulosa de los aceites esenciales de los botánicos.
Ficha técnica
| Categoría: | Ginebra (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Bruichladdich Distillery |
| Volumen: | 100cl Otros volúmenes |
| Vol. De Alcohol: | 46% |
| País: | Escocia |
Elaboración de The Botanist 1L
The Botanist 1L
NOTA DE CATA:
- Color: Gin The Botanist 1L muestra un color brillante
- Olor: Nariz compleja y abiertamente floral con flor de saúco y menta que son los dos elementos botánicos que realmente empiezan a destacar por encima de la multitud después de unos minutos.
- Sabor: Un rico ginebra suave y muy sedoso que es un bicho en el sentido que es agradable de beber solo. Una nota de cítricos desde el bálsamo de limón es prominente todo a lo largo, equilibrado por una mezcla heterogénea de sabores florales de muchos ingredientes botánicos utilizados. A veces demasiados ingredientes pueden ser una mala cosa, pero en este caso el conjunto es realmente mayor que la suma de sus partes.
PAÍS: Escocia
El Productor
Bruichladdich Distillery
Bruichladdich se encuentra en la Isla Occidental - Oirthir Gaidheal, en la Costa de los Gaélicos, la tierra de los de afuera. Las materias primas son de suma importancia. Se utiliza un 100% de cebada escocesa ya que creen que se llama "Scotch" por una razón. Es el destilador alcalde de cebada orgánica en Escocia y han sido los pioneros en la agricultura ecológica en la categoría de whisky de malta. El agua proviene de James Brown, un agricultor y amigo, cuya granja está situada en la colina detrás del almacén de Port Charlotte. La comunidad tiene un papel importante.
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