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Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro

70cl

Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro

39,18€
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Ficha técnica

Categoría:Grappa (Destilados)
Productor: Poli Distillerie
Volumen: 70cl
Vol. De Alcohol: 40%
País: Italia
De destilerías Poli Distillerie nos llega Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro (39,18€), una grappa de Italia y cuya graduación alcohólica es de 40º. Una grappa valorada con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro

Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro

NOTA DE CATA DE Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro :

  • Color: amarillo oro.
  • Olor: frutos secos, especias (vainilla y cacao), ligeramente tostado madera fresca.
  • Sabor: suave, intenso, pero elegante.

PRODUCTOR: Jacopo Poli.

PAÍS: Italia.

DETALLES DE ELABORACIÓN: orujo de Corvina, Rondinella y Molinara.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

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El Productor

Poli Distillerie

Poli Distillerie

La destilería Poli, fundada en Schiavon en 1898 y propiedad de la familia Poli, produce grappa utilizando un alambique completamente de cobre, entre los pocos existentes, compuesto por calderas de vapor con ciclo discontinuo y es uno de los principales productores de grappa artesanal en el área de Vicenza. .

Más sobre el Productor

Opiniones de Grappa Poli Cleopatra Amarone Oro

4

1 opiniones de clientes
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4 /5

TIPOLOGIA: Grappa singolo vitigno distillata sotto vuoto ZONA PRODUTTIVA: Schiavon MATERIA PRIMA: Vinaccia di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella DISTILLAZIONE: Utilizzo dell'innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto INVECCHIAMENTO: Un anno in barrique GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.   COLORE: Giallo ambrato PROFUMO: Frutta secca, spezie (vaniglia e cacao), legno fresco lievemente tostato SAPORE: Morbido, sincero, intenso ma elegante SERVIZIO: In un bicchiere a tulipano, a 10/15 ºC
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4 /5

La Grappa Cleopatra Amarone Oro di Poli viene realizzata a Schiavon, nel comune di Bassano del Grappa, la zona veneta più tipica per la produzione della grappa. Si ottiene da vinacce di uve Corvina, Rondinella e Molinara impiegate nel processo di vinificazione dell'Amarone della Valpolicella. La distillazione avviene mediante l'innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto Crysopea. In seguito questa grappa affina in piccole botti di rovere francese nelle cantine sotterranee della distilleria. Di colore ambra, la Grappa Cleopatra Amarone Oro esprime al naso sentori di frutta secca e spezie quali vaniglia e cacao, subito seguiti da note di legno fresco lievemente tostato. In bocca è morbido e genuino, di piacevole intensità ed eleganza. Questa grappa offre il meglio di sè servita liscia a conclusione di un pasto.
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4 /5

Nasce dalla distillazione delle vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella. Distillazione con Crysopea, l'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto, con colonna priva di piatti, funzionante a ciclo discontinuo (metodo artigianale). L'affinamento in piccole botti di rovere francese dura almeno 12 mesi. Aroma: frutta secca, spezie (vaniglia e cacao), legno fresco lievemente tostato. Gusto: morbido, sincero, intenso ma elegante.
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