Italia
Sarpa Oro di Poli
70clSarpa Oro di Poli
Ficha técnica
| Categoría: | Grappa (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Poli Distillerie |
| Volumen: | 70cl |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
| País: | Italia |
Descripción
Sarpa Oro di Poli (Cabernet Sauvignon y Merlot)
NOTA DE CATA DE Sarpa Oro di Poli :
- Color: Dorado brillante.
- Olor: Se pueden apreciar los aromas cítricos y de frutas exóticas. Se pueden apreciar los tonos dulces de vainilla y de regaliz.
- Sabor: En el paladar, el cuerpo es complejo y fresco. Predominan los sabores cítricos y frutales, con los tonos dulces y tostados.
PRODUCTOR: Destilería Poli.
PAÍS: Italia.
DETALLES DE ELABORACIÓN: El proceso de elaboración se realiza en alambiques de cobre, a una intensidad media y discontinua. Utiliza el orujo de las uvas Merlot y Cabernet. El producto final es envejecido en barricas de roble francés.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%
Cómo servir
Temp. de consumo
18-20ºC
El Productor
Poli Distillerie
La destilería Poli, fundada en Schiavon en 1898 y propiedad de la familia Poli, produce grappa utilizando un alambique completamente de cobre, entre los pocos existentes, compuesto por calderas de vapor con ciclo discontinuo y es uno de los principales productores de grappa artesanal en el área de Vicenza. .
Más sobre el Productor
