Cardamomo Verde

DESCRIPCIÓN: Cardamomo Verde es una especia muy aromática ELABORACIÓN: actualmente se extiende su producción a otros paises como Tailandia, Nepal y Centroamérica dónde Guatemala es actualmente el mayor productor del mundo. ORIGEN: proviene del sur de la India y Sri Lanka, DISTINTOS USOS: se emplea tanto en platos dulces como salados, generalmente de estilo oriental, como currys indios, guisos y encurtidos. Es delicioso en los dulces de frutas. En Europa es más popular en las cocinas alemana y escandinava, donde se utiliza en panes y bizcochos y también en algunos encurtidos. También se utilza en coctelería y con el gin tonic PRESENTACIÓN: