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Paleta de Cebo Ibérica 50 % Raza Ibérica Hernandez Jimenez 4,5kg aprox.

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55,44€
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Ficha técnica

Categoría:Jamones (Gourmet)
Productor: Guijuelo

Descripción de Paleta de Cebo Ibérica 50 % Raza Ibérica Hernandez Jimenez 4,5kg aprox.

Paleta de Cebo Ibérica 50 % Raza Ibérica Hernandez Jimenez 4,5kg aprox.

Productor: Guijuelo

Categoría: Jamones

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Envio y Presentación Se presenta en una Caja de carton negra, envuelta en papel antigrasa y en una malla negraParte: Esta Paleta se obtiene de los Cuartos delanteros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, Alimentación: se alimentan con cereales.Color: La Paleta muestra tonalidades del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto entre dorado y rosaceo de la grasaOlor y Sabor:Paleta de Cebo jugosa y fundente en boca, poco salada y de aroma agradable.Textura: Homogénea, de pata Fina y sin reblandecimientosConsumo Preferente: Antes de un Año. La paleta de cebo Guijuelo siempre que sea conservado en un lugar Seco y Fresco mantendrá sus características organolépticas y microbiológicas durante este tiempo, pasado este periodo la Paleta puede ser consumido pero variará sus características organolépticas. Curación: Paletas de Cebo con curación superior a 20 meses. Raza: Cruce Ibérico puro con duroc.Paleta Iberica de cebo proveniente de cerdos criados en plena libertad y curada en secaderos de Guijuelo que afinan sus impecables caracteristicas.Paleta de Cebo Acogida a la Norma del Ibérico..
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