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Paleta Ibérica de Cebo Hernandez Jimenez 4,5Kg Aprox.

Paleta Ibérica de Cebo Hernandez Jimenez 4,5Kg Aprox.

60,50€
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Tienda: Jamonárea Entrega estimada: 7 dias
Gastos de envío: 10,00€

Ficha técnica

Categoría:Jamones (Gourmet)
Productor: Guijuelo
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Esta paleta es obtenida a través de la crianza de cerdos ibéricos, los cuales son alimentados hasta que logren alcanzar entre 160 y 180 kg. Estos cerdos son alimentados con cereales y con hierbas, además de ser criados en plena libertad. Luego de obtener la paleta, se realiza un proceso de curado de la misma, la cual tiene una duración aproximada de 20 meses. PRODUCTOR: Hernández Jiménez. INFORMACIÓN ADICIONAL: La paleta presenta un color rojo intenso, con tonos púrpuras en sus partes magras. Las partes de grasa, por su parte, cuentan con un tono dorado pálido y rosáceo. Su aroma es agradable y su sabor se funde en la boca, con un cuerpo jugoso y no muy salado. De consistencia suave y gustosa.

Descripción de Paleta Ibérica de Cebo Hernandez Jimenez 4,5Kg Aprox.

Paleta Ibérica de Cebo Hernandez Jimenez 4,5Kg Aprox.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Esta paleta es obtenida a través de la crianza de cerdos ibéricos, los cuales son alimentados hasta que logren alcanzar entre 160 y 180 kg. Estos cerdos son alimentados con cereales y con hierbas, además de ser criados en plena libertad. Luego de obtener la paleta, se realiza un proceso de curado de la misma, la cual tiene una duración aproximada de 20 meses.

PRODUCTOR: Hernández Jiménez.

INFORMACIÓN ADICIONAL: La paleta presenta un color rojo intenso, con tonos púrpuras en sus partes magras. Las partes de grasa, por su parte, cuentan con un tono dorado pálido y rosáceo. Su aroma es agradable y su sabor se funde en la boca, con un cuerpo jugoso y no muy salado. De consistencia suave y gustosa.

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Opiniones de Paleta Ibérica de Cebo Hernandez Jimenez 4,5Kg Aprox.

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Envio y Presentación Se presenta en una Caja de carton negra, envuelta en papel antigrasa y en una malla negraParte: Esta Paleta se obtiene de los Cuartos delanteros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, Alimentación: se alimentan con bellotas y hierbas naturales durante la época de montanera en las dehesas pero se les complementa con piensos naturales para finalizar su alimentación. Color: La Paleta muestra tonalidades del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto entre dorado y rosaceo de la grasaOlor y Sabor: Paleta de Cebo jugosa y fundente en boca, poco salada y de aroma agradable. Textura: Homogénea, de pata Fina y sin reblandecimientosConsumo Preferente: Antes de un Año. La paleta de cebo Guijuelo siempre que sea conservado en un lugar Seco y Fresco mantendrá sus características organolépticas y microbiológicas durante este tiempo, pasado este periodo la Paleta puede ser consumido pero variará sus características organolépticas. Curación: Paletas de Cebo con curación superior a 20 meses. Raza: Cruce Ibérico puro con duroc. Paleta Iberica de cebo proveniente de cerdos criados en plena libertad y curada en secaderos de Guijuelo que afinan sus impecables caracteristicas. Paleta de Cebo Acogida a la Norma del Ibérico. .
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