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Licor de fruta

Cassis Dera Val Portet 75cl

75cl

10,74€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Categoría:Licor de fruta (Licores y cremas,Destilados)
Productor: Distribucions Portet
Volumen: 75cl
Distribucions Portet produce este Cassis Dera Val Portet 75cl , un licor de fruta. Los usuarios de Drinks&Co valoran a Cassis Dera Val Portet 75cl con 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Cassis Dera Val Portet 75cl

Cassis Dera Val Portet 75cl

NOTA DE CATA DE Cassis Dera Val Portet 75cl:

  • Color: Color púrpura profundo, con tonos negros.
  • Olor: Aromas dulces e intensos de frutos negros, especias, minerales y hierbas aromáticas.
  • Sabor: Cuerpo suave, redondo, con buen balance de su acidez. Posee sabores dulces de frutos negros y tonos minerales. Final dulce.

PRODUCTOR: Portet.

PAÍS: España.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Un licor elaborado a través de la cocción del fruto negro casis, también llamado grosellas negras. Durante la cocción, se utiliza azúcar para poder enaltecer los sabores de la baya, así como una parte de alcohol neutro. El licor se deja reposar y macerar en botella para poder conseguir un mejor balance en sus sabores y aromas.

GRADO ALCOHÓLICO: 16%

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Opiniones de Cassis Dera Val Portet 75cl

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Es uno de los licores tradicionales del Valle de Arán fruto de la relación de este valle pirenaico con Occitania. Se trata de un licor de baja graduación alcohólica (16% vol.) elaborado a partir de las frutas del casis o grosellas negras. Se recomienda tomarlo como aperitivo mezclando unas gotas con vino blanco, cava o champán. También en vaso pequeño frío. Sirve para elaborar salsas acompañando platos de caza o postres, especialmente el helado de bizcocho o vainilla.
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