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Francia

DOM Bénédictine

70cl

DOM Bénédictine

22,69€
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Te gustará saber que…

Una verdadera botella benedictina tiene un tapón con la inscripción: "Véritable DOM Bénédictine " por todas partes, con la continuación las siglas DOM Deo Optimo Maximo, del latín "Para Dios, el mejor, el más grande" y una amplia ligadura de plomo alrededor del cuello de las botellas con la inscripción: "Véritable † DOM Bénédictine ". El nombre DOM Bénédictine se ha registrado en 1875.

El licor DOM Bénédictine se utiliza en la cocina para postres o también verduras y algunas carnes, pero sobre todo para hacer cócteles.

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Ficha técnica

Categoría:Licor de fruta (Licores y cremas,Destilados)
Productor: Benedictine D.O.M.
Volumen: 70cl
Vol. De Alcohol: 40%
País: Francia

Descripción

DOM Bénédictine

NOTA DE CATA:

  • Color: Dorado con intensos destellos naranja.
  • Olor: Cítricos y especias, con notas de árnica, vainilla, sándalo y notas de café tostado.
  • Sabor: Suave sin acidez. Redondo con notas cítricas y sabores ahumados, especiados y amaderados perfectamente equilibrados.

PRODUCTOR: Este licor tiene sus inicios con el padre benedictino Don Bernardo Vincello por el año 1510, en la Abadía de Fécamp en Normandía, Francia; quien creó la receta de este elixir aromático, inicialmente con fines medicinales. Durante la revolución francesa esta receta se extravió; y en 1863 Alexandre Le Grand descubre la receta en un libro de una biblioteca y decide recrear la bebida con gran éxito. En 1873 ya se producían 150.000 botellas al año, por lo cual decide establecer la compañía Benedictine S.A., y en 1882 adquiere un palacio en la localidad normanda donde fue instalada la destilería.

PAÍS: Francia.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Se usa brandy o coñac como base al cual se adicionan 27 plantas y especias distintas como son: la angélica, hisopo, enebro, mirra, azafrán, aloe, árnica, y canela; que luego son destiladas, maceradas y dejadas fermentar entre 45 y 60 días. Posteriormente son añejadas por separado antes de mezclarlas, para luego si envejecerlas conjuntamente en barricas de roble francés añadiendoles azafrán y miel, que es el edulcorante que lleva este licor.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

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Opiniones de DOM Bénédictine

18 opiniones de clientes
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5/5

siempre rico y una experiencia
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Bénédictine

5 /5

¡Me gusta mucho este brandy!
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,

Bénédictine

5 /5

fab very warming love the herbal tastes
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,

Benedictine

4 /5

- Using twenty-seven ingredients of herbs and spices the D.O.M. stands for Deo Optimo Maximo which means - To God most good, most great.
- Close to its 500th birthday and produced at the Benedictine Monastery at Fecamp on the coast of Normandy, France since 1510. The monastery was destroyed during the French revolution and has since been produced by Alexandre le Grand.
- Don Bernado Vincelli originally designed the 'elixir' to sustain the monks in their work, and as a probably useless defence against malaria, as they were close to large marshlands, and was the first branded liqueur medicine.
- Medium to deep amber with a greenish-gold rim.
- Nose: Pronounced and complex nose offering a wealth of spice and fruit aromas. Cloves, cardamorn and liquorice mingle with honey, butterscotch, prune and orange.
- Palate: Pungent herbal and spicy flavours mingle with a pleasing balanced sweetness.
- It is intensely on the palate but displays real complexity.
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Benedictine D.O.M.