Mandarine Napoléon 1L

NOTA DE CATA:

• Color: Como su nombre lo indica, esta bebida tiene un color naranja dorado.
• Aroma: En nariz, el aroma de mandarinas cítricas domina el perfil de aroma. botánicos y especias picantes de madera agregan una capa de calor para el aroma.
• Sabor: En boca, este licor es dulce, suave y seco. Es componente más sabrosa es la de mandarinas, que sale con sabor a dulce de mermelada. Una gran variedad de productos botánicos de todo los continentes del este, incluyendo clavo, nuez moscada, canela y angélica, añada al sabor.

PRODUCTOR: Mandarín Napoleón se destila en el Distillerie de Biercee. Se rumorea que esta bebida se hizo por primera vez por sí mismo Napoleón, por lo que lleva su nombre. La receta era para Napoleón, pero no sabemos exactamente cuándo. La receta se perdió durante un tiempo hasta 1892 cuando fue redescubierto por Louis Schmidt, que luego comenzó a fabricar y vender el licor.

PAÍS: Bélgica

DETALLES DE ELABORACIÓN: El primer paso en la producción de este licor es crear mandarina aceite esencial a través de la maceración. Esto se hace mediante el uso de alcohol para extraer el aroma y el sabor de las mandarinas a través de sus cáscaras y jugo. Este aceite es alcohólica también. A continuación, el aceite esencial se destila en alambiques de cobre. Sólo se utiliza la parte media de la bebida destilada. El destilado mantenido se mezcla con el coñac envejecido. Por último, el azúcar y el agua se añaden a reducir el contenido de alcohol y para endulzar la bebida.

GRADO ALCOHÓLICO: 38%