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España

Ratafia dels Raiers 1L

1L

Ratafia dels Raiers 1L

12,93€
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Tarifa plana hasta 5 unidades Envío gratis a partir de 150,00€

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En la casa Distribucions Portet SA de la región de Puebla del Segur, se elabora el Ratafia dels Raiers 1L. Es un licor en el que se usa un ingrediente poco convencional en estos procesos: las nueces tiernas combinadas con herbales como la menta, la salvia, el tomillo y la albahaca, entre otras.

Todos los ingredientes deben ser cuidadosamente macerados y después se destilan en aguardiente. El último paso consisten en un proceso de envejecimiento de tres meses en barricas de roble.

Para disfrutarla a plenitud debe estar fría. Es excelente para acompañar recetas de pastelería, los asados o alimentos cubiertos con salsas.

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Ficha técnica

Categoría:Licor de fruta (Licores y cremas,Destilados)
Productor: Distribucions Portet
Volumen: 100cl Otros volúmenes
País: España

Descripción de Ratafia dels Raiers 1L

Ratafia dels Raiers 1L

NOTA DE CATA:

  • Color: Su tono es caramelo.
  • Olor: En nariz es aromática, con notas de nueces, mezcladas con aromas de plantas aromáticas como lavanda, tomillo, menta, hierba luisa y albahaca.
  • Sabor: En boca es intensa y dulce.

PRODUCTOR: Distribuciones Portet. Desde 1883, esta empresa familiar tuvo sus inicios en la elaboración de licores, utilizando técnicas artesanales que han permanecido en el tiempo.

PAÍS: España.

DETALLES DE ELABORACIÓN: La producción de este licor se lleva a cabo a partir de la maceración de nueces tiernas, junto con la destilación de una selección especial de 22 plantas aromáticas, especias y raíces como lo son la salvia, el tomillo, la menta, la hierba luisa, la albahaca y la lavanda, entre otras. Su elaboración sigue la receta tradicional de las casas de campo de Cataluña que han sido transmitidas de generación en generación y que ha sido mantenida en secreto. Luego de su maceración, el líquido resultante es decantado y son añadidos el alcohol, agua y azúcares antes de dar inicio a su envejecimiento, el cual se lleva a cabo en barricas de madera durante cerca de tres meses. Se recomienda tomarla fría o con hielo, como digestivo, o como complemento en asados o salsas y adicionalmente, proporciona un toque especial en la elaboración de pastelería o postres con frutas.

GRADO ALCOHÓLICO: 28%

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Opiniones de Ratafia dels Raiers 1L

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