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En 1868 el monje Frà Girolamo le regaló a Salvatore Campari Group, un mercader de telas de Xiboli, la receta que le cambiaría la vida. Salvatore, dueño del antiguo convento de capuchinos, convirtió parte del lugar en una destilería y comenzó a elaborar el Amaro para convidar a los huéspedes que allí se alojaban.
A principios del siglo siguiente la receta y el negocio pasaron a su hijo Francesco que llevó la bebida a ferias italianas y al extranjero. Con la receta pasando de generación en generación, la destilería Campari Group se convirtió en líder del mercado italiano en 1978 y fue adquirida por el Gruppo Campari en 2014. Te invitamos a disfrutar del Amaro Averna, a beber un destilado que ha permanecido inmutable desde 1868, tal es su perfección.
La elaboración comienza con una base de más de treinta hierbas, especias naturales y raíces cuidadosamente seleccionadas. A esto se le añade granada y aceites esenciales de limones y naranjas amargas. La mezcla se pesa y se muele para luego mezclarse con alcohol puro. El líquido se mezcla con azúcar y agua hasta nivelar el alcohol y luego se filtra y vuelve a mezclarse con los mismos ingredientes. Finalmente se la deja reposar hasta que todo esté perfectamente integrado y listo para disfrutarse.
Ficha técnica
Categoría: | Licor de hierbas (Licores y cremas,Destilados) |
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Productor: | Campari Group |
Volumen: | 70cl Otros volúmenes |
Vol. De Alcohol: | 29% |
País: | Italia |
Descripción de Amaro Averna
Amaro Averna
Amaro Averna es un excelente licor tipo bitter con cuerpo y sabor suave, muy agradable para todos los momentos del día. Se puede beber solo o con hielo. Se produce con una antigua receta de hierbas, que se ha transmitido de una generación a otra desde 1868.
Cada una de las fases más delicadas de la producción del Amaro Averna , se lleva a cabo en el laboratorio de los herbolarios, y son rigurosamente revisadas con el fin de garantizar la autenticidad de los ingredientes y la alta calidad del producto. Esta es la razón por la que Campari Group es uno de los más famosos Bitter y apreciado en todo el mundo.
El Productor
Campari Group

Grupo Campari, fundado en 1860, es ahora uno de los grupos más importantes de la industria de bebidas alcohólicas en todo el mundo. El grupo tiene una cartera que incluye más de 50 marcas premium y super premium que se ofrecen a nivel local, regional y global en 190 países. Hoy en día, el Grupo Campari es el sexto mayor proveedor de bebidas espirituosas premium del mundo.
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