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Suiza

Suze 1L

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Suze 1L , el aperitivo francés por excelencia que se elabora con una mezcla meticulosa de genciana cultivada y silvestre. Su complejidad aromática y su sabor distintivo la catalogan como una de las bebidas preferidas para beber como aperitivo o en coctelería.

Pertenece al grupo Pernod Ricard y representa una marca emblemática de espíritus franceses. Amarga y famosa por su originalidad y sabor único, esta bebida pudo instalarse como un aperitivo premium durante 120 años.

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Ficha técnica

Categoría:Licor de hierbas (Licores y cremas,Destilados)
Productor: Pernod Ricard
Volumen: 100cl Otros volúmenes
Vol. De Alcohol: 15%
País: Suiza

Descripción de Suze 1L

Suze 1L

NOTA DE CATA:

  • Color: ambar dorado brillante y cuerpo en bronce suave y brillante.
  • Olor: intenso y armonioso, con predominio de la genciana, y los aromas frutales de cítricos y albaricoques y notas de vainilla rodeadas por un toque de caramelo.Sabor: delicado, como resultado de todas estas mezclas, con sabor a raíz de genciana, un ligero amargor no agresivo que, poco a poco, se redondea. El final, como una síntesis perfecta de la suavidad y redondez de sabor amargo que deja la genciana claramente expresado.

PRODUCTOR: Pernod Ricard.

PAÍS: Suiza.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Cuando la genciana ha sido recogida, se lava, corta y deja macerar en alcohol durante al menos un año. El jugo de la genciana se extrae presionando sus raíces. Posteriormente este jugo se destila siguiendo un proceso que ha sido especialmente diseñado para hacer Suze y que le da su toque al producto. Luego viene la etapa de fusión final, cuando la genciana se combina con otros aromáticos.

GRADO ALCOHÓLICO: 15%.

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El Productor

Pernod Ricard

Pernod Ricard

Pernod Ricard es una empresa francesa especializada en vinos y bebidas espirituosas cuyo objetivo es ofrecer "el producto adecuado, en el momento adecuado y para el consumidor adecuado". Su amplio portafolio contiene todos los productos icónicos que alguien esperaría tener en su vitrina de licores, además de algunas otras grandes marcas en las que tal vez no hubieras pensado. Con una gama de productos como esta, no es de extrañar que el 92% de las ventas de Pernod Ricard se realicen fuera de Francia.

Más sobre el Productor

Opiniones de Suze 1L

4.1

14 opiniones de clientes
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    11
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5/5

Nos encanta, pero es difícil y caro para comprar en el Reino Unido
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Suze 1L

4 /5

- La fuente de los sabores es fresco gentian root salvaje de la Auvernia, y la gentian root cultivada fresco de Normandía - la mitad de cada uno.
- Las raíces silvestres tienen de 20 a 30 años para estar listo para la cosecha, mientras que la variedad cultivada es de tan sólo 9 a 13 años. Las raíces silvestres se cosechan manualmente con un utensilio que se conoce como "La Fourche du diable" - tenedor del diablo.
- El terreno más suave de las raíces cultivadas pueden ser cosechadas mecánicamente, aunque la selección sigue siendo totalmente manual. Las raíces se maceran en alcohol neutro por alrededor de un año antes de ser presionado para extraer el sabor.
- El ramo se ve reforzada por la adición de un destilado de angélica y otras hierbas.
- Con el tiempo la fuerza de Suze vendidos en Francia se ha reducido al 15%, con la consiguiente reducción en la intensidad de los sabores. Suze Saveur d'Autrefois ( "sabor de los viejos tiempos") es un retorno al estilo original.
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Suze Saveur D'Autrefois 1L

3.5 /5

Una muy buena opción para un aperitivo
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Pour l'apero

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Color: Suze 1L es de color ámbar dorado brillante y cuerpo en bronce suave y brillante.
  • Olor: Intenso y armonioso, con predominio de la genciana, y los aromas frutales de cítricos y albaricoques y notas de vainilla rodeadas por un toque de caramelo.
  • Sabor: Delicado, como resultado de todas estas mezclas, con sabor a raíz de genciana, un ligero amargor no agresivo que, poco a poco, se redondea.

El final, como una síntesis perfecta de la suavidad y redondez de sabor amargo que deja la genciana claramente expresado.

PRODUCTOR: Pernod Ricard

PAÍS: Suiza

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