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Orujo

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El Orujo es una bebida alcohólica que se obtiene del hollejo de la uva. El Orujo es un tipo de aguardiente de fruta, ya que es fruto de la destilación de del vino en presencia de orujos.

El Orujo se caracteriza por ser muy popular en España, sobre todo en Cantabria y cuenta con muchas variantes, como por ejemplo: aguardiente blanco, aguardiente de hierbas, aguardiente con café (licor de café o licor-café), y en crema (crema de orujo).

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