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En los orujos, que se elaboran a partir del hollejo de las uvas, se expresan los sabores y aromas más concentrados en los residuos de cada fruto. El Orujo Blanco Pazo de Señorans 50cl es un licor que se elabora a partir de uvas Albariño cuidadosamente seleccionadas y expuestas a un proceso de doble destilación.
Este representativo licor de la casa Pazo de Señorans es una bebida tradicional de Galicia y en la elaboración se conserva el método tradicional de alambiques y depósitos de acero, después de la destilación.
El Orujo Blanco Pazo de Señorans 50cl se caracteriza por su color cristalino, por la intensidad de sus aromas y la suavidad de sus sabores.
Ficha técnica
| Categoría: | Orujo (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Pazo de Señorans |
| Volumen: | 50cl |
| Uvas: | Albariño |
| Vol. De Alcohol: | 42% |
| País: | España |
Elaboración de Orujo Blanco Pazo de Señorans 50cl
Orujo Blanco Pazo de Señorans 50cl (Albariño)
NOTA DE CATA DE Orujo Blanco Pazo de Señorans 50cl :
- Color: cristalino, brillante.
- Olor: gran intensidad aromática, notas varietales de Albariño.
- Sabor: suave y sedoso en boca y con cuerpo.
PRODUCTOR: Pazo de Señorans.
PAÍS: España.
DETALLES DE ELABORACIÓN: elaborado de forma tradicional en alambiques a fuego directo con doble destilación.
El Productor
Pazo de Señorans
Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación, todas ellas de la variedad albariño.
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