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Pacharán

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El pacharán es un licor, cuyo contenido alcohólico está comprendido entre 25 y 30% del volumen. El pacharán se obtiene por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino, en aguardiente anisado, característico de la región de Navarra.

El pacharán se consume como digestivo al final de las comidas. El pacharán es un tipo de bebida difundida sobre todo en España, aunque es reconocida a nivel mundial.

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