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Chile

Pisco Alto del Carmen

70cl

Pisco Alto del Carmen

15,50€
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Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Te gustará saber que…

El cóndor de los Andes, se yergue majestuoso sobre los valles y montañas del desierto de Atacama, recorre sus generosos recursos minerales, y sus cielos despejados, puros, diáfanos, la ventana al universo, predilecto de investigadores y curiosos. Y es el desierto, con sus escasas nubes, y humedad casi ausente, el que ampara a las uvas pisqueras de los Valles de Huasco, Elqui y Limarí, para producir uno de los piscos más agradables y sofisticados de Chile: el pisco Alto del Carmen Reservado, bebida excelsa de categoría internacional.

"Vuela alto", reza el eslogan de la Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada (CAPEL), creada después de la Gran Depresión de 1929, cuando un grupo de 30 productores se unen para lograr subsistir en medio de una economía mundial compleja. Y realmente, como el cóndor andino, llegaron a las alturas, con la creación de los más exclusivos aguardientes chilenos, entre los que encontramos el pisco Alto del Carmen Reservado: bebida de intensidad media, con notas fragantes de caramelo y nuez: de gusto dulce, suave, moscatel, maderoso y textura aterciopelada. Obtenido por medio de destilación doble en alambique de cobre discontinuo, y triple filtración en frío.

Date la oportunidad y vuela alto, degustando uno de los mejores piscos del mundo, el cual te llevará a las cimas de la excelencia, el deleite y la fascinación.

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Ficha técnica

Categoría:Pisco (Destilados)
Productor: Alto del Carmen
Volumen: 70cl
Vol. De Alcohol: 40%
País: Chile

Descripción de Pisco Alto del Carmen

Pisco Alto del Carmen

NOTA DE CATA:

  • Color: El Pisco Alto del Carmen tiene color ámbar brillante.
  • Olor: Aroma de moscatel acompañadas de notas a caramelo y frutos secos.
  • Sabor: Dulce, redondo y equilibrado. Las notas de moscatel y maderas tostadas persisten hasta el final.

PRODUCTOR: Capel. Fue creada en 1935 por pequeños productores pisqueros como la "Sociedad de Productores de Elqui" y el año 1939 se transformó en «Sociedad Productores de Elqui, Cooperativa Agrícola Pisquera y Vitivinícola Ltda», posteriormente redujo su nombre a "Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda", cuya sigla actual es CAPEL. La marca debe su nombre a la comuna de Alto del Carmen, ubicada en la provincia de Huasco, en la zona del desierto de Atacama donde se cultivan uvas pisqueras. Capel posee 4500 hectáreas de cultivos y la mayor parte de sus 1300 agricultores son microproductores con tierras de no más de 5 hectáreas de extensión.

PAÍS: Chile

DETALLES DE ELABORACIÓN: Las uvas seleccionadas para la producción de Pisco Alto del Carmen provienen de los valles de Huasco, Elqui y Limarí. las pieles de uvas moscatel se destilan cuidadosamente en alambiques de cobre de ciclo discontinuo, para luego ser almacenado y madurado por seis meses en barricas de roble americano. Este procedimiento permite que el pisco desarrolle un intenso sabor a moscatel y un carácter amaderado. CAPEL produce anualmente 3.5 millones de cajas de pisco constituyéndose en la mayor productora de este licor en el país y liderando el 80% de las exportaciones chilenas de pisco.

GRADO ALCOHÓLICO: 40%

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Opiniones de Pisco Alto del Carmen

4.1

12 opiniones de clientes
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El orden que acabo de recibir es exactamente lo que se necesita, relación calidad-precio.
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Alto bueno
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