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Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

75cl

26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

12,60€ 10,71€
10,71€ 12,60€
Tienda: Compravini ES (Italia) Entrega estimada: 5 días
Gastos de envío: 26,90€

-15%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto, Italia)
Bodega: Andreola
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Tipo De Espumoso: Extra Brut
Andreola produce 26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (10,71€), un vino espumoso con DO Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene y con 11.5º de alcohol. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de 26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente.
  • Nariz: agradables aromas afrutados de melocotón, manzana y cítricos, intensas notas de glicina, rosa y acacia.
  • Boca: fragante, fresco, ligeramente sápido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.

VIÑEDO: viñedos ubicados en pendientes pronunciadas en el municipio de Treviso de Valdobbiadene.

UVAS: Glera 100%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 3 meses antes de su comercialización

ELABORACIÓN: uvas vendimiadas y seleccionadas manualmente en los primeros diez días de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con una maceración en los hollejos durante 11-13 días a una temperatura de 18 ° C. Luego se realiza la segunda fermentación según el método Charmat, por refermentación en autoclave durante 30 días,

MARIDAJE DEL VINO: deliciosos aperitivos y refinados platos de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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Opiniones de 26º Primo Rive di Col San Martino Superiore Extra Brut Andreola Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

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Lo Spumante Brut 26º Primo Rive di Col San Martino è uno dei prodotti della cantina Andreola, fondata nel 1984 dal padre Zeno e condotta oggi con successo dal figlio Stefano. Ci troviamo nei territori di Conegliano e Valdobbiadene, in cui le vigne crescono in terreni ricchi di sali minerali che garantiscono un prodotto di alta qualità. È realizzato con un uvaggio composto da uve Glera 100%, le migliori impiegate per il Prosecco. Si tratta di un vitigno a bacca bianca, con acino giallo dorato, grappolo abbondante e allungato, tralci color cioccolato. Si narra del vitigno sin dagli antichi Romani e nei documenti di autori, scrittori ed esperti viticoltori del XVIII secolo. Le uve vengono raccolte nella prima metà di settembre, vinificate in bianco, in purezza. La fermentazione avviene all'interno di vasche in acciaio inox, attraverso una macerazione sulle bucce a temperatura controllata sui 18 ºC, per 11/13 giorni. La presa di spuma si verifica con il metodo Charmat, rifermentazione in autoclave per un mese e affinamento di 3 mesi circa, prima di arrivare sulla tavola.
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26º Primo è un Valdobbiadene DOCG con temperamento da extra brut" che nasce nel cuore della zona di denominazione, le Rive di Col San Martino, su 4 ettari di terreni ripidi e antichi di origine glaciale, ad un'altitudine media compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Sono i vigneti più storici dell'azienda, quelli che donano maggiore complessità aromatica e gustativa agli spumanti. Dal perlage elegante, fine e persistente. CIBO-VINO26º Primo è uno spumante ideale per antipasti e adatto ad accompagnare ogni piatto, anche a base di pesce. "
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