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Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2016

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto, Italia)
Bodega: Ruggeri
Volumen: 75cl
Uvas: Verdiso, Glera
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Ruggeri es el elaborador de este Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2016 (268,26€), un vino espumoso de la DO Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene con los mejores racimos de glera y verdiso de 2016 y cuyo grado alcohólico es de 12º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2016

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2016 (Verdiso y Glera)

NOTA DE CATA:

  • Vista: pajizo brillante.
  • Nariz: nariz delicadamente afrutada (notas de pera, manzana pero también aromas de salvia) muy limpia y elegante, con excelente intensidad.
  • Boca: muy placentero y equilibrado, con mucha plenitud, complejidad y persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdobbiadene Prosecco Superiore.

VIÑEDO: uvas que provienen de viñas viejas esparcidas por las colinas del territorio de Valdobbiadene y no de un solo viñedo.

UVAS: 90% Glera, 6% Verdiso, 2% Bianchetta trevigiana y 2% Perera.

ELABORACIÓN: el vino obtenido de la primera fermentación, después de algunas operaciones de decantación, se deja junto con las levaduras hasta la primavera y luego se transfiere a una cuba a presión. La segunda fermentación se lleva a cabo lentamente, con mucho cuidado, y luego el vino se deja en contacto con la levadura hasta unos días antes del embotellado, que se realiza a finales de junio.

MARIDAJE DEL VINO: pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Opiniones de Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2016

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2 opiniones de clientes
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4 /5

Notas marcadas de levadura. El Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti me ha gustado por su equilibrio.
Un vino que gusta a todo el mundo.
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Opiniones sobre otras añadas de Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 201620152014

4/5

Es para tomarlo con comida. En una cena con varios amigos lo probamos y ya me gustó.
Color muy intenso, típico del Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti. Sabrosos aromas a panadería y levaduras. Postgusto tirando a salino al final.
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4/5

Me gusta sorprender a mi familia con este vino.
Color bonito. Fuertes aromas a levadura. Muy ligero.
Le viene bien cualquier carne.
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