Prosecco Veneto
Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2019
75clAnno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Prosecco Veneto (Veneto, Italia) |
| Bodega: | 47 Anno Domini |
| Volumen: | 75cl |
| Bio: | |
| Uvas: | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Glera |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2019 (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris y Glera)
NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista tiene color amarillo paja, perlaje fino y persistente.
- Nariz: En nariz presenta aromas francos, limpios, elegantes, buena presencia de notas frutales y florales.
- Boca: En boca tiene sensación táctil prolongada de dióxido de carbono agradable, después, una agradable armonía bien equilibrada con la acidez y la parte de azúcar, excelente duración y persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O.C. Prosecco, Italia.
VIÑEDO: Anno Domini Vineyards.
UVAS: Glera, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio.
ELABORACIÓN: En la elaboración de este vino las uvas entran en la bodega donde son machacadas, la primera fermentación se realiza en el mosto así obtenido, seguido de un decantado para clarificarlo en vino que posteriormente se volverá espumoso (efervescente) con la fase de cuajado de espuma.
MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda maridar este vino con todos los platos de pescado, pastas y risotto en particular a base de verduras, también va bien con carnes blancas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 4-6 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%
