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Queso Manchego Artesano Curado 1,2kg

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Ficha técnica

Categoría:Quesos (Gourmet)
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: el queso curado presenta una corteza de color amarillo pajizo muy intenso con consistencia y firmeza fuertes. Su color interno es amarillo pálido, con ojos abundantes y dispersos, y olor láctico acidificado. En nariz ofrece recuerdos de dehesa y cereales, heno seco, almendras tostadas y en boca presenta elasticidad baja, sensación mantecosa y deja regusto ligeramente picante con recuerdo de piñones tostados. PRODUCTOR: Villadiego. INFORMACIÓN ADICIONAL: es elaborado a base de leche cruda de oveja manchega 100%. Contenido materia seca: 58%. Contenido materia grasa: 50% min. Curación: Más de 180 días. Conservación: +8º. Consumo: Preferentemente antes de 16 meses.

Descripción de Queso Manchego Artesano Curado 1,2kg

Queso Manchego Artesano Curado 1,2kg

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: el queso curado presenta una corteza de color amarillo pajizo muy intenso con consistencia y firmeza fuertes. Su color interno es amarillo pálido, con ojos abundantes y dispersos, y olor láctico acidificado. En nariz ofrece recuerdos de dehesa y cereales, heno seco, almendras tostadas y en boca presenta elasticidad baja, sensación mantecosa y deja regusto ligeramente picante con recuerdo de piñones tostados.

PRODUCTOR: Villadiego.

INFORMACIÓN ADICIONAL: es elaborado a base de leche cruda de oveja manchega 100%. Contenido materia seca: 58%. Contenido materia grasa: 50% min. Curación: Más de 180 días. Conservación: +8º. Consumo: Preferentemente antes de 16 meses.

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