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Carpano Punt E Mes 75cl

75cl

Carpano Punt E Mes 75cl

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Te gustará saber que…

La historia del Carpano Punt E Mes 75cl comenzó a finales del año 1870 en la tienda de Antonio Benedetti Carpano, el hombre que creó la receta para preparar el vermut.

Un día don Antonio recibió a un grupo de agentes de bolsas y uno de ellos, en medio de una acalorada discusión, pidió el vermut original de la casa con una dosis de quinina, llamándola "Punt e Mes". A eso debe su nombre el preciado y centenario licor Carpano Punt E Mes 75cl .

Se caracteriza por la vistosidad de sus colores rojos brillantes y por sus aromas y sabores herbales y cítricos que cautivan a todo aquel que lo prueba.

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Ficha técnica

Categoría:Vermut (Destilados)
Productor: Carpano
Volumen: 75cl Otros volúmenes
1L y 70cl
Vol. De Alcohol: 16%
País: Italia

Descripción de Carpano Punt E Mes 75cl

Carpano Punt E Mes 75cl

NOTA DE CATA:

  • Color: color rojizo acaramelado
  • Olor: aromas a hierbas, quina y de las especias asiáticas.
  • Sabor: dulce, con un característico sabor a piel de naranja.

PRODUCTOR: Destilerías Fratelli Branca

PAÍS: Italia

DETALLES DE ELABORACIÓN: Punt e Mes se elabora a partir de una combinación de vinos blancos secos, reforzada con alcohol y endulzada con azúcar, a la que se añade una mezcla de más de 15 plantas aromáticas, todo ello hace que tenga un sabor único en su especie.

GRADO ALCOHÓLICO: 16%

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Cómo servir

Maridaje

El Productor

Carpano

De la mano de Fratelli Branca, llega el Carpano, un auténtico vermut de Torino en sus tres versiones, Rosso, Dry y Bianco. Allá por el año 1786 comenzaba la historia del Carpano en Turín, Italia. El padre de este vermú fue Antonio Benedetto Carpano, un comerciante de vinos y gran conocedor de la herboristería.

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Opiniones de Carpano Punt E Mes 75cl

4.3

25 opiniones de clientes
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El, el menos dulce del mundo, ideal para diabeticos como yo
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Ya lo conocía, y solamente lo encontraba en un bar en Villagacia de Arousa, a 34 km. de donde resido, y no encontré en la zona ningún almacen o sopermercado que lo tenga, Ni Corte Ingles, ni Erosky, ni Dia, ni Mercadona, ni lidelt, ni Gadis.
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- Citado como punto de referencia y la versión clásica de vermut por el Oxford Companion to Vino, Punt e Mes (Poont eh Mehss) es una de vermut rojo más populares del mundo.
- No demasiado empalagosa como los muchos vermuts comerciales, se puede servir directamente hacia arriba, usado para fabricar roja Martinis, mezclado con ginebra para hacer cócteles clásicos italianos como Negronis y americanos, y también es excelente cuando se sirve con zumos de frutas, mineral con gas o agua tónica.
- Con un aroma de ajenjo y toques de hierbas amargas, Punt e Mes es un vermut en su mejor forma.
- Su nombre ( "punto y medio") en el dialecto de Turín, llegó desde el día cuando un agente de bolsa de valores distraído llamó el término planta comercial en el bar del viejo Antonio Carpano, pidiendo un vermut con una media dosis de amargos. El brebaje que se desarrolló como Carpano Punt e Mes, es color café, y en base a vino blanco aromatizado con una receta secreta de hierbas y especias de docenas.
- Servido sobre las rocas con un chorrito de soda, es exótica de una manera sorprendente: en primer lugar el sabor de la dulzura cola similar, entonces fuertemente amargo en la parte posterior de la lengua, con una compleja red de gustos en el medio.
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