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Kina San Clemente 1L
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Para postres y aperitivos necesitamos bebidas dulces pero con un fuerte carácter. En este caso, optar por Kina San Clemente, de bodegas Málaga Virgen, es acertar seguro al tratarse de una bebida aromatizada dulce, elaborada con vinos secos y dulces, 100% de Pedro Ximénez, y extractos de quinina, que se obtienen de la corteza del árbol quina.
Sirve como aperitivo y postre, y es de sobras conocido por su larga trayectoria para tomar especialmente en domingos a mediodía. Destaca por su color oscuro, un sabor suave y un toque amargo. El resultado es una bebida dulce que presenta notas de caramelo.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino dulce |
|---|---|
| Otras Añadas: | Otras añadas |
| Categoría: | Vermut (Destilados) |
| Productor: | Bodegas López |
| Volumen: | 100cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Pedro Ximénez |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
| País: | España |
Descripción de Kina San Clemente 1L
Kina San Clemente 1L (Pedro Ximénez)
NOTA DE CATA:
- Color: Es de tono oscuro con reflejos cobrizos.
- Olor: En nariz es complejo, con aromas a pasas y caramelo.
- Sabor: En boca es suave y largo. Los sabores a caramelo complementan el amargor de la quinina.
PRODUCTOR: Bodegas Málaga Virgen. Las bodegas fueron fundadas en 1885 y son productores de vinos dulces y secos, así como vinos tranquilos, aromatizados y brandies. Para la elaboración de sus productos utilizan varietales como: Pedro Ximénez, Moscatel Morisco y de Alejandría, Verdejo, Chardonnay y Syrah. A nivel nacional son altamente reconocidos por su marca Málaga Virgen y a nivel internacional por Sol de Málaga.
PAÍS: España.
DETALLES DE ELABORACIÓN: En la producción de esta bebida aromatizada, se utilizan vinos secos y dulces de base, a partir de la varietal Pedro Ximénez, al cual son añadidos extractos de quinina. Las uvas son puestas al sol hasta alcanzar la pasificación, en donde se concentran los azúcares. Luego de realizada la producción del vino base, se añade extracto de quinina la cual es obtenida de la maceración de la corteza del árbol quina. Este Kina San Clemente 1L es ideal para disfrutar como aperitivo, postre o simplemente acompañando diferentes quesos azules y repostería.
GRADO ALCOHÓLICO: 13%
El Productor
Bodegas López
Representa un caso excepcional dentro de la industria vitivinícola argentina: iniciada hace más de ciento diez años, continúa hoy en manos de la familia fundadora. La sabia combinación de tradiciones ancestrales con una permanente actualización tecnológica otorgan a sus vinos una doble condición de clásicos y modernos a la vez.
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