Vermut Lustau Rojo 75cl

NOTA DE CATA:

• Color: caoba con tonos rojizos.
• Aroma fruta madura dulce con toques de cítricos y notas herbáceas sobre una base de madera ahumada.
• Boca: sabroso, aterciopelado y equilibrado. regusto amargo con un regusto a nuez delicado y distintivo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vermouth

VIÑEDO: Bodegas Lustau en España. Los inicios de la empresa con su catedral-como se remontan al año 1896a Hoy en día la bodega es conocido mundialmente por sus vinos de calidad y ha recibido varios premios internacionales. Lustau es la única bodega que produce en cada una de las tres ciudades de los vinos de jerez triángulo: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.El paisaje de la zona se compone principalmente de colinas de piedra caliza blanca Albariza. La región pasó mucho tiempo hace miles de años por debajo del nivel del mar. Los viñedos reciben alrededor de 3.000 horas de sol, acompañados de precipitaciones relativamente pesado cada año.

VARIEDADES: Amontillado y Pedro Ximénez

ENVEJECIMIENTO: Las dos variedades de uva madurado de forma individual en el sistema tradicional de Jerez Solera "Y" criaderas. Varios barricas de roble se apilan uno encima de otro y se llenan alrededor de un tercio de la Sherry totalmente madurado de la fila inferior. Los barriles parcialmente vacíos se llenan entonces con el vino más joven del cañón superior. El procedimiento se repite hasta que la fila superior está vacía y se vuelve a llenar de nuevo.

ELABORACIÓN: Los Botanicals incluyen salvia, genciana, cilantro, vermut y piel de naranja. La perfecta combinación lo convierte en un sabor único que es a la vez suave, picante, aromático, amargo y dulce.

MARIDAJE: aceitunas, nueces u otros aperitivos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-9 ° C

ALCOHOL: 15%