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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino dulce |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Vin de France (Sud Ouest) (Suroeste, Francia) |
| Bodega: | Lionel Osmin |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Gros Manseng, Sauvignon Blanc |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 10.5% |
Elaboración de Lionel Osmin Vin de France Villa Chambre d'Amour Blanc 2018
Lionel Osmin Vin de France Villa Chambre d'Amour Blanc 2018 (Gros Manseng y Sauvignon Blanc)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo con reflejos dorados.
- Nariz: Aroma a miel, piña, manzana y té verde. Ligeras notas de frutas exóticas y cítricos.
- Boca: Sabor fresco y acidez bien balanceada. Posee notas cítricas, frutas exóticas y especias dulces, además, tiene un final persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Morlaas (Francia).
VIÑEDO: Lionel Osmin & Cie.
UVAS: Gros Manseng (80%) y Sauvignon Blanc (20%).
ENVEJECIMIENTO: Madura en tanques de acero inoxidable sobre las lías durante 2 o 3 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas en la noche para preservar su potencial aromático, se les realiza una maceración de las pieles durante 12 horas, para luego realizar el prensado suave y proceder a fermentar el mosto a temperaturas controladas. Cuando se equilibran la acidez y los azúcares se detiene la fermentación por frío.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar pescados como salmón y atún, platillos vegetarianos, mariscos, aperitivos, postres con frutas frescas, galletas, tortas y dulces.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 11°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
Opiniones de Lionel Osmin Vin de France Villa Chambre d'Amour Blanc 2018
Me ha atraído bastante el color. Este 2017 es bastante untuoso.
