Tendencias:

Alella

Parvus Chardonnay 2018

75cl

Parvus Chardonnay 2018

8,09€
8,09€
Tienda: GrauOnline Precios en otras tiendas Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Alella (Cataluña, España)
Bodega: Alta Alella
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
De la mano de Alta Alella nos llega Parvus Chardonnay 2018 (8,09€), un vino blanco de la DO Alella con los mejores racimos de chardonnay de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 12.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Parvus Chardonnay 2018

Parvus Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado, limpio y brillante.
  • Nariz: aromas frutales, frutas tropicales, mango, papaya, notas de crianza, vainilla y coco.
  • Boca: graso, untuoso, equilibrado, final largo y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alella.

VIÑEDO: viñedos plantados sobre suelos "sauló", un tipo de suelo franco-arenoso.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: breve crianza de 3 meses en las mismas barricas de la fermentación.

ELABORACIÓN: elaborado bajo los principios de la agricultura ecológica. Uvas maceradas con las pieles para una mayor extracción aromática. A partir de un ligero prensado obtención del mosto flor fermentado luego en barricas nuevas de roble francés de Allier a baja temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: marisco crudo, ensaladas complejas, quesos azules, arroces de pescado, pescado blanco a la parrilla.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Ver más

La Bodega

Alta Alella

Alta Alella

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Parvus Chardonnay 2018

4

4 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    4
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de Parvus Chardonnay 2018:Puntuar Parvus Chardonnay 2018:

4 /5

Para elaborar este vino, el mosto flor se prensa ligeramente y fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier para criarse después en él durante 3 meses. Un vino con una buena complejidad aromática donde combinan los aromas frutales (plátano, mango, papaya, melocotón) y la flor blanca acompañadas de sutiles notas de crianza. La entrada en boca es fresca, manteniendo los aromas afrutados, de textura grasa, untuoso y con una acidez equilibrada.
Ver más
,

4 /5

Variedad Chardonnay

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º
Ver más
,

4 /5

- Alta Alella Parvus Chardonay es un vino blanco ecológico con D.O. Alella.
- Se elabora únicamente con uvas Chardonnay.
- Pertenece a la bodega Alta Alella, situada a dos kilómetros del mar Mediterráneo, entre los municipios de Tiana y Alella.
- Se trata de un vino color dorado brillante.
- Desvela aromas de mango y papaya, acompañados de notas de crianza, vainilla y coco.
- En boca es untuoso y equilibrado, con un final largo.
- Este vino ha envejecido en barricas de roble francés durante 4 meses.
- Obtuvo el premio 2011-Intenational Wein Guide-Medalla de Plata.
Ver más
,
Opiniones sobre otras añadas de Parvus Chardonnay 201820172016

4/5

NOTA DE CATA DE Alta Alella Parvus Chardonnay 2017:
- Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
- Nariz: notas afrutadas, matices de la crianza, coco y vainilla.
- Boca: untuoso, graso, equilibrado, final muy agradable de largo recorrido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alella.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 4 meses.
ELABORACIÓN: después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermentado en barricas nuevas de roble francés de Allier a una temperatura controlada de 15ºC.

MARIDAJE DEL VINO: salpicón de marisco, aperitivos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Ver más
Anna Camps
Parvus Blanc Chardonnay 2017

4/5

NOTA DE CATA DE Parvus Chardonay 2016: Parvus Chardonay 2016
- Vista: amarillo dorado de aspecto brillante.
- Nariz: notas afrutadas y matices de la crianza, recuerdos de coco y vainilla.
- Boca: untuoso y graso, equilibrado, un muy agradable final de largo recorrido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Allella.
BODEGA: Alta Alella.
UVAS: Chardonnay.

ELABORACIÓN: maceración de las uvas con las pieles, ligero prensado, fermentación del mosto flor en barricas nuevas de roble francés, de Allier a baja temperatura.

MARIDAJE: pescado blanco a la parrilla, marisco crudo, ensaladas complejas, quesos azules, arroces de pescado.
TEMPERATURA: 6ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Ver más
Cristian Valdovinos

Otros productos de la misma bodega