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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Algarve (Portugal) |
| Bodega: | Quinta do Francês Winery |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Quinta do Francês 2016
Quinta do Francês 2016
NOTA DE CATA:
- Vista: rubí oscuros.
- Nariz: exuberantes aromas de frutas oscuras o rojas.
- Boca: sabores de frutas, expresivo, elegante y fino. Equilibrado, persistente en un largo final.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Algarve.
VIÑEDO: Terroir: tierra arcillosa de esquisto en orientación sur. Terrazas.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Syrah, Trincadeira y Aragonês.
ENVEJECIMIENTO: envejecido en barricas de roble nuevo durante 14 a 20 meses antes del embotellado.
ELABORACIÓN: uvas recogidas a mano, seleccionadas en cajas de 12 kg con doble proceso de selección en el viñedo y en la bodega. 100% destilado y aplastado suavemente. Fermentado en tanques de acero inoxidable de temperatura controlado de 28 a 32 ºC durante 8 días y 21 días de maceración. Fermentación maloláctica en roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: ternera, pasta, aves de corral.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 - 20ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
Opiniones de Quinta do Francês 2016
Opiniones sobre otras añadas de Quinta do Francês 20162013
En vista es un vino tinto denso. Perfumes a frutos rojos. En boca se de dejaban notar los frutos del bosque.
Este vino estaba tan bueno tal cual que no apetecía acompañarlo de comida.
Con personas que asistían al mismo curso de cata que yo.
Ver másEste vino estaba tan bueno tal cual que no apetecía acompañarlo de comida.
Con personas que asistían al mismo curso de cata que yo.
