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Alicante

Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

75cl

GP90Peñín

Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

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La variedad de uva Pinot Noir es la auténtica protagonista de este vino tinto, de la DO Alicante. Para dar lugar a su buen sabor ha permanecido durante 11 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de Allier.

Refleja todo el poderío de la zona de Alicante. Por su color rojo, su olor a fruta muy madura, recuerdos de grosellas y frambuesas y por un sabor delicado con persistencia a fruta muy marcada. La añada de 2016 de este vino obtuvo un 90 de puntuación en la guía Peñín.

Bodega Enrique Mendoza elabora la gran mayoría de sus vinos a partir de variedades foráneas, y actualmente es una de las bodegas más representativas de la DO Alicante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Alicante (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Bodegas Enrique Mendoza
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

Enrique Mendoza Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí, ribete granate pálido. Intenso y brillante. Lágrima fina.
  • Nariz: fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras rojas o grafito.
  • Boca: con buena estructura, fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante.

VIÑEDO: viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena (Alicante), siguiendo parámetros para su sostenibilidad con el medio ambiente.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés Allier, nueva y de un año.

ELABORACIÓN: uva suavemente despalillada para intentar mantener al máximo los granos enteros, realización de la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: pato, asados, quesos de vaca, embutidos, estofados, caza de pluma y carnes rojas con salsa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza, nació en 1989 como empresa familiar, pero el proyecto se fraguó recuperando la tradición familiar en la Marina Baixa de producir vino para el consumo familiar cuando se plantaron las primeras 2.000 plantas que en 25 añosse han transformado en una Bodega en Alfaz del Pí con 1.400 Barricas de los mejores bosques franceses y americanos, desde donde se embotella y se posicionan nuestros vinos en los mercados nacionales e internacionales.

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Puntos

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Opiniones de Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

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Enrique Mendoza Pinot Noir 2017 (Array) 750ml, 100% Pinot noir
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NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Enrique Mendoza Pinot Noir presenta un color rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica
- Nariz: En nariz, Enrique Mendoza Pinot Noir nos trae aromas a fruta madura, frutos rojos silvestres y toques claramente minerales. Recuerdos a flores blancas. Notas de vainilla y tostados propios de su paso por madera
- Boca: En boca, Enrique Mendoza Pinot Noir es un vino muy equilibrado con un agradable tanino jugoso y alegre

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º
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4 /5

Este vino es la expresión de la dimensión que puede tomar un pinot noir crecido en clima mediterráneo. Con una crianza en barricas nuevas y de primer año durante diez meses, se garantiza el predominio de la fruta en vino de extrema calidez y amabilidad en el paladar.
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Opiniones sobre otras añadas de Enrique Mendoza Pinot Noir 201720112009

4/5

100% Pinot Noir, Rojo picota, aromas con gran cantidad de fruta roja con un toaque de balsámicos, todo ello bien combinado con los ligeros totatdos provenientes de su crianza guante 10 meses. Buen paso de boca y taninos dulces
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Anónimo

3.5/5



Perfumado, cassis, pimienta negra, vivaz, fresco, largo.
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Juan Manuel Gonzalvo

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