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Almansa

Alaya Tierra 2019

75cl

RP92ParkerGP92Peñín

Alaya Tierra 2019

22,50€
22,50€
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Te gustará saber que…

Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a los 1.000 metros). Este Alaya Tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Almansa (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Bodegas Atalaya
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Garnacha tintorera
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15,5%

Descripción

Alaya Tierra 2019 (Garnacha tintorera)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
  • Nariz: Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
  • Boca: En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

VIÑEDO: Viñedos situados aproximadamente a 1.000 metros de altitud de más de 40 años. Suelos calizos muy pobres en nutrientes.

ELABORACIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25 ºC. La fermentación termina en barricas nuevas de roble francés y americano.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de roble francés y americano.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

EntrantesPotajes y guisosPlatos de cucharaArrozCarneSetasCarne rojaCazaAvesGuiso de carne

La Bodega

Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya posee 25Ha. de viñedos, que se hallan en suelos calizos (principalmente) y a una altitud media de 800 metros. Para sus vinos utilizan variedades autóctonas de la zona: la garnacha tintorera y la monastrell. Elaboran y producen anualmente 100.000 botellas.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP92ParkerGP92Peñín

Opiniones de Alaya Tierra 2019

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