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Alsace Gewürztraminer

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017

75cl

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017

8,97€
8,97€
Tienda: Odyssée-Vins ES (Francia) Entrega estimada: 48h - 4 dias
Gastos de envío: 24,60€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Alsace Gewürztraminer (Alsacia, Francia)
Bodega: Théo Cattin
Volumen: 75cl
Uvas: Gewürztraminer
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Théo Cattin produce Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017 (8,97€), un vino blanco de la DO Alsace Gewürztraminer con los mejores racimos de gewürztraminer de 2017 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017 (Gewürztraminer)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo dorado intenso.
  • Nariz: Aroma potente y complejo con notas de rosas y lichi, notas de fruta madura, cítricos como la cáscara de naranja y especias como el pan de jengibre, menta, clavo y pimienta.
  • Boca: Sabor intenso, un bouquet desarrollado y exotico de frutas como el mango y el lichi, flores, especias y regaliz. El vino contiene cuerpo, está bien estructurado con bastante plenitud.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace Gewürztraminer (Alsacia, Francia).

VIÑEDO: Théo Cattin.

UVAS: Gewürztraminer.

ENVEJECIMIENTO: La fermentación ocurre a temperaturas de entre 18 y 22ºC. El vino envejece en la bodega durante al menos 6 meses para revelar todas sus cualidades asociadas con los detalles de su terroir único de Alsacia.

ELABORACIÓN: Se cosecha sobre suelos de diferentes terruños, en su mayoría arcilla-caliza. Las uvas se recogen exclusivamente de forma manual al inicio de la cosecha para beneficiarse de una buena acidez natural y la frescura. Al llegar a las bodegas sufren un prensado lento y suave de bayas para preservar el carácter del vino y se selecciona de manera cuidadosa los jugos.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda degustar con aperitivos, foie gras, quesos, salsas con sabor a cítricos acabados con mantequilla, pescado cocido, a la parrilla o crudo, mariscos y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 - 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Opiniones de Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Gewürztraminer Blanc 2017

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NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo dorado intenso.Nariz: Aroma potente y complejo con notas de rosas y lichi, notas de fruta madura, cítricos como la cáscara de naranja y especias como el pan de jengibre, menta, clavo y pimienta.Boca: Sabor intenso, un bouquet desarrollado y exotico de frutas como el mango y el lichi, flores, especias y regaliz. El vino contiene cuerpo, está bien estructurado con bastante plenitud.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace Gewürztraminer (Alsacia, Francia).VIÑEDO: Théo Cattin.UVAS: Gewürztraminer.ENVEJECIMIENTO: La fermentación ocurre a temperaturas de entre 18 y 22ºC. El vino envejece en la bodega durante al menos 6 meses para revelar todas sus cualidades asociadas con los detalles de su terroir único de Alsacia.ELABORACIÓN: Se cosecha sobre suelos de diferentes terruños, en su mayoría arcilla-caliza. Las uvas se recogen exclusivamente de forma manual al inicio de la cosecha para beneficiarse de una buena acidez natural y la frescura. Al llegar a las bodegas sufren un prensado lento y suave de bayas para preservar el carácter del vino y se selecciona de manera cuidadosa los jugos.MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda degustar con aperitivos, foie gras, quesos, salsas con sabor a cítricos acabados con mantequilla, pescado cocido, a la parrilla o crudo, mariscos y carnes blancas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 - 10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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4 /5

Es un buen vino pero no hemos acertado con el maridaje. He pasado un buen momento tomando este vino con esa persona especial.
Bonito y profundo color. En nariz sobresale el olor de limón fresco. Final mineral, salino.
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